近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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肥胖症www1.tvboxnow.com. V, N& N" @; c+ d2 X* ~
甚麼是肥胖症？www1.tvboxnow.com) w3 P) W* E9 t! ^5 z+ s
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
1 h( k# k4 G3 a: M, o/ X公仔箱論壇身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
$ w! n' c4 R* w8 D1 v' Z/ j% F 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。2 ^9 _5 H# c5 ~8 U+ p
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
5 E7 K2 t+ a) a4 n; T4 _; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）www1.tvboxnow.com% V$ S K' r b/ m6 X
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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1 l0 f/ C* c: |; C0 K! o 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。, f- G; a6 s: t7 l0 Z, J0 c3 d
+ w$ ~; S1 r. c$ `* O1 q" y3 s肥胖症的中醫病因病機
( R7 \+ p6 l* n7 E公仔箱論壇 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：' e) L( a9 m; V4 |
飲食因素; L6 r5 s6 k5 Z
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
* y6 f& u6 U2 x年齡因素
' \2 I4 C% ~! ~) `4 U& T) mwww1.tvboxnow.com 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
! `3 x* k7 i9 U情志因素
" S8 ]) Z$ L7 I7 ^5 a0 U% ?www1.tvboxnow.com 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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勞逸因素
4 D; b( d H7 j/ Q# T 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
9 y) W' E* f7 ~公仔箱論壇先天因素
, c8 {7 I0 d K* p: P) D1 Xwww1.tvboxnow.com 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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! [0 m" b S( rtvb now,tvbnow,bttvb肥胖症的中醫分型及治療原則) t2 I6 y1 q$ E3 X
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
- o7 t7 J* h& I# R 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
0 B0 I5 u# Z% h* ~% E/ A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 k& D5 M. E: }4 i
藥膳療法
! K6 |+ ^5 r/ A 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
% v* \" X R0 a$ G) n Ktvb now,tvbnow,bttvb決明子 ── 潤腸通便
) v3 [5 N1 V% _) q# | 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。tvb now,tvbnow,bttvb. w k1 i$ v/ u0 P! I; B$ g
& K2 |5 A4 P3 N+ }& h& {6 _山楂 ── 消食導滯
/ k5 u8 c# y, H- D+ m" t2 M公仔箱論壇 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
* J$ w4 }" t8 J- O4 _/ d0 Q9 G& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `3 A$ @8 G" Y* ^2 _7 q ~7 ?www1.tvboxnow.com薏苡仁 ── 健脾利濕! i; g# E/ f2 j' I! Z* }
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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山藥 ── 滋陰健脾
/ P+ d- O( m/ K/ p! X 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。, f/ d/ G: x/ g9 t$ }
2 I8 X6 v* A! J' A8 p( Twww1.tvboxnow.com冬瓜 ── 利水消腫
8 o& Z: Z% W/ {# n, v2 v 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。5 h, s2 o. ]! R7 ]8 R
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
4 M3 E7 ~2 N5 H; L' h8 E" o山楂菊花決明茶
f$ D3 U7 }( j材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
$ C' \6 P0 w e" \# q' ywww1.tvboxnow.com做法﹕
0 s8 q- y. n1 O( q% G, T‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
; U4 A5 [9 P' _; x‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。1 S& d( e: [; G. C
功用：消食導滯，清肝明目。
$ B6 s, k* o2 Z5 \6 H8 f: xwww1.tvboxnow.com對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
% L" z" s$ J0 dwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 O1 Z! l# t& W5 [: |5 l
參蓍雞絲冬瓜湯 . E( s8 v, B, `2 X
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
+ ]" c$ R2 J, e8 W# t做法﹕
3 n7 |5 m) p4 A7 f- n$ Wtvb now,tvbnow,bttvb‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! Q$ W; ?+ T* i
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
- N4 U* }/ c* w: c5 G X公仔箱論壇‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
2 Z, u( |2 T2 @0 d: ?4 o‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。8 ^9 r/ L5 A" a0 l) B6 l
功用：補氣健脾，利水消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; P7 W7 A7 T
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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