[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
% p# y! i7 [& Y+ B/ O1 htvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
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' p' u) |* l6 d* h8 M" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
* r+ ~8 `. ~* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙7 [5 f- \( O* t8 g" F* W* u

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做法:     
, n" l5 F, @" `: i3 {公仔箱論壇1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。9 p) w$ S: C- s, c0 ^/ y) _$ q4 o! Q' z
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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6 W$ c/ a* ?' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。3 }5 v; J* R+ k6 P* A& w# n9 C/ o
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。