[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:     
. X  G1 Z% A  v% Mwww1.tvboxnow.com炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味汁料： www1.tvboxnow.com) g) R7 [/ n; ^, r; d8 ^8 t' o
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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; ]% w9 Y& o$ z/ W' s+ C做法:     
8 W6 J+ d  h1 Y6 l( D2 A' stvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。+ b; H8 i" M) s2 R

7 d* e/ p! v$ j1 {7 q$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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; S8 N. |5 Q( C' O  D6 k公仔箱論壇3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb  N- u& y1 a, y6 I

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