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材料:
6 ~0 Q4 f5 u5 W( o0 p1 v! q蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T: g2 Q v5 v9 U+ A1 o# I- m
www1.tvboxnow.com8 S/ s# l' _# ^. O% [8 J, P
& K+ s" }, A6 m+ }- m. Vwww1.tvboxnow.com調味醃料（豬肉粒）：. V; @# h4 G. X- r
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇& j( a! p! w2 ?; a8 [& M2 a# y
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇& a# z P7 P' Y& n
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做法:
" k+ X2 D1 [4 |$ f7 h, T0 N1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇; C- A( z; k9 N( ~! Q- P
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 m# ]5 D; ]" H$ Q
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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