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材料: www1.tvboxnow.com2 P: s7 f2 j2 G) s9 [. w
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙2 B( |1 O7 p: S$ |8 Q7 u/ C
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- g# }# O! N0 D4 G調味醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ j: g3 L1 w, H+ L. N
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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+ p' b' @/ K4 ?6 x b! F: H2 Rwww1.tvboxnow.com芡汁： 公仔箱論壇; C- `) G4 d8 s* A+ w
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 I& P$ x1 E9 V( S! B3 f: o公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 \/ z6 {! Z
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 i% ~. @% U1 v* M# f- }
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。. q9 F j2 z& k' f! n
6 C+ @, {0 l8 K3 |1 q) gtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。tvb now,tvbnow,bttvb) J, X' C _: x; H9 h% h% O4 t
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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