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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。tvb now,tvbnow,bttvb6 j( U2 G$ s6 Z: t
1 H& V$ j- W) `材料：
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粉槳材料：
' O( Z' D0 N" f: o4 L/ E/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i4 l9 U" l9 I C' f; J+ `& P
粟粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F* g8 f% F) P+ l. v+ K, E
發粉.....1茶匙www1.tvboxnow.com/ Y. Y* q: a `! ^, L6 p2 ~
鹽.....半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 P0 `6 s3 r
冰水.....4湯匙公仔箱論壇" H9 U( k; y, I
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% V6 [6 M3 c0 q3 J! Q, ]" Y! @: W; |: N公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ P7 A' _( s9 r8 i8 Z% L$ t
蠔先氽水，盛起澀乾備用。/ u$ k# q4 b( V; s
1 ^( _ Y) F p* i0 h1 f公仔箱論壇將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb% D+ R: U. X) E8 P: \; a# B3 H; A( Y
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" v1 }0 M& ~ j8 o+ I. B蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。' e& S* q' M7 I k
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* D. `" U; C4 o1 B( {2 o公仔箱論壇盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。/ [3 A- h# t; y: H
; `2 S7 U- t) ~" P5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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