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& W- O( L+ I0 I2 O材料：
& g6 I3 Y$ z( O% k+ K8 `3 E. y梅頭豬扒 2件（約半吋厚）+ ]3 W& U% ~$ q/ b1 D* I
蕃茄 2-3個（視乎大小）/ i0 e. s, h; b
薑片 2片
' J) ~3 T! b3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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* E) y# |+ N/ N" l7 C) T; v公仔箱論壇豬扒醃料：公仔箱論壇 h r% ]1 N2 Z" @; ^4 k' k
糖 1茶匙
! r3 ~+ ^3 }# B' {7 E* Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
+ Q, {" m8 \; x( Iwww1.tvboxnow.com生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R& v4 f& [" J/ E$ O1 ]# `
喼汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 M% P* X! v, u* ~
水 1湯匙" S8 s$ K1 n5 d8 j8 @5 s3 r K2 D
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醬汁：
1 |$ f+ e$ q% A/ b1 w8 e* Vwww1.tvboxnow.com茄汁 2湯匙www1.tvboxnow.com# T; e' R& F) A* N+ b
糖 1湯匙. A& r: U( k2 q. c" V
喼汁 1茶匙
* i7 {+ ?/ O/ O9 M3 f' d6 j `公仔箱論壇生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ K0 q+ g' b- c- `' y
老抽 1/4茶匙0 G1 q, I& N( @- I |6 o, z+ A
水 150ml
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 @) u" w* z9 Q
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；公仔箱論壇5 A! ]) p: Z" D2 P& G9 _# ~
公仔箱論壇' `, R) a/ v7 d) O/ U" p
3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；! u0 f" T* }. W: G) s) q
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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