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材料：1 |2 Q2 _- \( \, U ?
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
$ H0 ^; A6 j* {' l蕃茄 2-3個（視乎大小）公仔箱論壇5 Q" c8 f0 i" r7 F' q1 h. c
薑片 2片www1.tvboxnow.com* }% |0 o. d2 U: ^1 F$ ~/ _3 K
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" J6 J+ s+ j b
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4 D4 ^: {; l% u1 _; T2 o+ }公仔箱論壇豬扒醃料：+ A) e( ^, b7 n! s/ S- k% S% ?
糖 1茶匙# E2 N, J9 X% u( P. E. W
生粉 1茶匙3 O, P F* j/ E/ M$ x0 L6 ~
生抽 1湯匙
& {! q* Q6 X& @2 X) Htvb now,tvbnow,bttvb喼汁 少許
" t* k$ V& G, L( O: _3 h公仔箱論壇水 1湯匙公仔箱論壇4 m# J' w7 g% q
6 Y( v$ Z: h/ Z" s' b& _, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# w& z8 w/ Q0 [+ q1 \ P! c
醬汁：
8 C3 `2 b- O$ t公仔箱論壇茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k J. v+ M, H
糖 1湯匙
+ B) c. S$ b e1 A' o喼汁 1茶匙
; t. G: X N( s: ?) \; T+ ?公仔箱論壇生粉 2茶匙$ L% I" y' N1 v3 w. E3 y3 V, {) y
老抽 1/4茶匙
) e/ g) f8 r- V; |# ^; c% x水 150mlwww1.tvboxnow.com Q C( z4 ]( c) b3 h! I. Q
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* U& a3 I8 T! w7 C6 Q7 s3 Z3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# l4 Q) q4 {* v5 y
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；3 D8 ^9 _0 }* @- j
6 U1 t; }8 P: W* Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；* x( c* H2 S! b5 R; G9 H
* r6 U) _3 [0 V( _$ O* `9 o, g6 T3 _公仔箱論壇4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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