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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* ]: L" f) c% j R A# {% t, ]
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）6 T: R8 G/ S" T( n, s# n
蕃茄 2-3個（視乎大小）
6 {+ w1 M4 f" [& z/ n公仔箱論壇薑片 2片www1.tvboxnow.com+ z" s/ y/ R% L, X0 P f4 R7 I/ T
蒜頭 2粒
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" b8 |# c0 s- v7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ |9 C( ?: k# ^$ o0 g0 d
豬扒醃料：0 b3 m3 _% \! J# T0 G6 O5 v$ L
糖 1茶匙. {$ h+ m% k7 c3 q8 f5 m' e. m
生粉 1茶匙www1.tvboxnow.com) E( n$ m; ]3 K7 i. z' _
生抽 1湯匙
$ f* l6 r+ U4 {6 K喼汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& x6 ]0 q. K9 ^# N1 L
水 1湯匙. V7 t5 ~- K2 k: L% ~+ O
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' o$ y$ P, F4 f" e2 ?( u0 ywww1.tvboxnow.com醬汁：
" R# O% _5 a2 h) F- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# B& b9 R% T- g
糖 1湯匙
- M# d1 e) O7 `# L9 Etvb now,tvbnow,bttvb喼汁 1茶匙* \/ X/ j) w% l) I5 j2 ` O
生粉 2茶匙8 R, C, T# B$ O6 f
老抽 1/4茶匙
: Y3 y2 \7 c/ K5 I9 R2 I! }- C5 i水 150ml
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做法：# _2 {" K2 A% I
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；) R% D; T8 H' D/ k3 V& y
8 N8 M/ q' h( m$ ^2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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