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5 O9 l2 d( {0 a) \/ ^+ {% a1 ?. F# m- H材料：
7 o& H3 m9 W* C. X2 J! p! n3 a' atvb now,tvbnow,bttvb清海班 500g（其他班類都可）
' \4 ^2 `3 s |- A" A9 Awww1.tvboxnow.com芫茜 1棵公仔箱論壇2 j, u5 U/ p3 C4 @
蔥 1棵tvb now,tvbnow,bttvb0 c0 D1 w0 R0 p0 A7 x& x9 L
薑片 4片（切成幼絲）
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）www1.tvboxnow.com7 |: b6 O8 @% O
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 J* r: m! M$ k3 b9 S5 S i) v
糖 3-4茶匙1 |" N9 Y4 L [ v* v# e
水 1湯匙
* A- G, M# O; @, H; e& @& D5 Qtvb now,tvbnow,bttvb熟油 2湯匙www1.tvboxnow.com9 K$ B" [8 M9 z0 A' @. f! r
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7 S D% O O5 K( c" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ ^( d! z1 i# zwww1.tvboxnow.com1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。公仔箱論壇 W- E/ Z# s) Z7 c
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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