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材料: www1.tvboxnow.com6 ^- G9 t0 {- \7 a' d
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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. n2 K- e' J5 \/ ^" ^0 vwww1.tvboxnow.com調味料：
9 t7 ]/ w$ {2 c1 \. p$ D公仔箱論壇馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
; S I% @1 v) J) ?! x* Uwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u0 d8 S$ w0 V" o( `& G
! f% n }9 ^# t4 P公仔箱論壇醃料（梅頭肉）：
- {7 N3 ^& ~# A5 a# ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁：
, R# m8 K/ M. i水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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, _2 b5 m& I- j3 r& a& c; P6 }0 A
% W' o; i8 Q7 `; X9 \* p做法: 公仔箱論壇9 B2 v6 P. v+ e+ I- x: B4 R* v
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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6 ]4 T& d2 Q. Atvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。* n6 ^* ]2 d% v9 @& D" Z
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。公仔箱論壇. o! e' J1 l& T
/ q# [' U6 s" o1 P$ ttvb now,tvbnow,bttvb4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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