- ~: l6 D; o- h( Y1 ?材料: 5 _2 h9 i: q% c8 I
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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調味料：
# ]- u" E3 J# `) N, i馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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: y6 ?" j& E: Stvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）：
5 K$ Q) g2 \" a2 M2 M- Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 R0 R0 @/ M, z+ C4 P6 s
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芡汁： www1.tvboxnow.com- w) u. N$ C# M
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- |# w- e8 j, y3 B
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做法: L! j1 f2 p! m; c6 z: u0 F4 M+ V3 v
1. 梅頭肉拌入醃料待用。www1.tvboxnow.com( D7 ~5 l2 h' p8 Z9 ?
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: q2 a% B1 i6 J4 m
, \- F2 t9 q4 j4 X2 ?1 P3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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