本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯
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老薑片.....20公克
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當歸.....2片www1.tvboxnow.com5 u( n7 }5 a/ b6 K- Z
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0 X) t2 w+ w& b' p# Z調味料公仔箱論壇4 i* T/ X; U/ {& X) Z1 J
鹽.....1茶匙
% x0 _5 Q( m+ h* mwww1.tvboxnow.com胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( P' S) l1 i# s+ g( h- S% s
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作法& F# ^; A9 s |' K
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。8 V6 Y6 N/ w- [5 J+ C. [
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。6 I* d8 ]- U0 P% H, g
% O/ k& y, ^) Z9 itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' S, l- _) q& ?, T
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。2 Z2 N- B3 ]6 W+ N% S
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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