[西式食譜] 雞汁煨麵

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6 r, I* Z. T3 ]4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2 H2 x8 p( a# H/ ^
土雞.....1/2隻2 n- K1 _9 S: P2 ?* u4 J
老薑片.....20公克* R4 Z, h, J1 ]! z+ O$ q4 D) h
紅棗.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. Y5 p( l8 @' x$ Q' m! j
當歸.....2片
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7 G) b$ ]) j- v' Xwww1.tvboxnow.com粉絲.....2把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ V0 J2 ^3 D

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調味料
2 U, |2 v7 U# \* f公仔箱論壇鹽.....1茶匙
  Z1 F, j7 b! q( m$ e8 j& s公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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4 d7 ?0 \2 i- U8 M5 u1 k作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b7 A8 {6 X7 S' e
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。www1.tvboxnow.com" ], |0 z# E8 u7 ?7 B
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。6 E9 ^1 ~  n) s9 e
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