[西式食譜] 雞汁煨麵

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! l4 Z) D$ [3 P8 X: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; C8 `2 S2 Z3 \* L1 G5 @* {4 ]
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材料5 I) _* }) ~1 s' [
土雞.....1/2隻
4 I; W* T2 H6 s5 L' O1 D老薑片.....20公克
/ e: s" I: T1 i3 q, {% gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....10顆
5 k$ T8 l0 o/ J1 t. _% i當歸.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- ?6 g2 }9 S$ u4 ^  z( Q
水.....600cc
+ H- i, K# M: {, g粉絲.....2把
& A* d: z! g9 y! @7 v0 M) _公仔箱論壇4 S' g4 S: U) o$ w# z

2 R. ?% I- I# ~公仔箱論壇調味料
& Z6 k4 B& v; {! i: n- h. [1 X鹽.....1茶匙
! e8 A3 C$ x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 N6 T* T1 W& h
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3 z4 Y$ a: [8 h) _* y作法8 s) X" P3 B  y
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
2 g+ }6 Z. k" M5 a6 i4 M% }; @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 Q/ z. Z: V. E
2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。( u  j# J9 e1 ]7 D$ n& f

) t8 P0 t) a& {9 i6 q* O8 A- A/ R& A公仔箱論壇3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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+ a/ b8 k; u; l* j1 M4 v$ _, T7 D6 h; `www1.tvboxnow.com4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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