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材料：
/ B l2 F( [! Rtvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻$ O& d" {" v; R7 I. l, `
砂糖 60g$ v1 Y7 P7 H9 F+ h, t( E9 Z
水 20g
. P3 S& I; b( O公仔箱論壇雪糕 適量（1-2款味道）
% Z0 b! D( ^# h8 T) y) Qtvb now,tvbnow,bttvb麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ P( S$ N; r/ R1 F4 y
白蘭地 少許
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工具：$ h' `( |" w" b5 i6 U9 _! Q0 [8 K
火鎗、唧袋
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7 N) C+ `! ^: M, n材料：
: e9 F" r$ t" gtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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& O( U$ j- C4 X$ l公仔箱論壇2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
. Z9 P2 h! W7 U/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- x) M4 ~$ C6 e% L/ v
3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；www1.tvboxnow.com1 \9 f0 i7 E+ X L2 \( W
4 J% i' i9 D% y+ N, d4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 P6 N4 Y. w8 _# r6 X
8 s! v/ e; s1 [+ U+ B3 P6 O! E6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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