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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 J y0 H3 f1 ?3 u2 l+ v% K
大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙, y" w; a ]0 o7 d; {
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; H* P: D. S: F/ k$ [# d2 [$ e公仔箱論壇調味醃料（大魚頭）： tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 t4 D5 ~6 H" G% q4 H
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: K2 p2 |- e6 ~: `# ^$ R
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4 G' F7 E* m5 k1 U" h3 T芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. B# Z# O' G5 k
水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半
( R: Z$ ^$ m* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 I7 ~% C. Q$ _+ @+ B( s3 Z
/ ~) F5 P9 K+ g2 rwww1.tvboxnow.com做法:
9 u" ?+ g9 U2 R7 w2 ~0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。
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1 z: e5 R7 [+ U& P! b# p公仔箱論壇2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。
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) \! h. o6 T; b" T6 P2 l7 S3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
9 U( M' M$ g0 g2 n! ^% ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# U, y( D( f p: B& H/ u9 L* ?
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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