[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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/ V5 I7 P2 K$ n: @6 j3 T& l) ^) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 h, g2 c. y/ r1 k$ s& w3 ^) ^5 c0 htvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:     www1.tvboxnow.com" C2 F/ y! v4 U$ G+ S
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) r; j1 b3 L3 Y- h

2 O3 N5 n; T9 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 R! ~) J0 }: @% t/ |
做法:     ' }7 L4 \* Y8 x7 ]# W2 W
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y* `6 B9 v) Y/ D% d7 [5 i

" M! s1 ]5 e1 a+ \公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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0 e; S+ F; r- V) Y( m, ^8 r" Z2 f4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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