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材料:
% y% ^" r9 c9 P( M3 B; Nwww1.tvboxnow.com蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 ?! Y$ W- Y# P a5 C, F
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb! G: G# w- m5 t/ R5 L+ @
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇$ c- t: Z, W& H, w% ^5 ~" q
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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1 F5 {0 G; Z0 y7 h1 L9 y& \' j公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb8 h' R6 t t, d
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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