4 ~5 `6 \9 x: F9 `8 r材料: 公仔箱論壇0 ]5 ?$ s b) ]& Z
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
l- X% G. q( I1 ]0 M( U
4 X0 v |6 F7 A0 f3 swww1.tvboxnow.com
& P2 w N9 m- f' @! B' wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
! G" a- w4 Y. w z: R生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 1 s& c4 y w$ w' i) z) W* X
tvb now,tvbnow,bttvb+ y) x1 V5 @1 y4 f9 Y
+ h9 r& j; [( J iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： * ^& B- P7 [( E5 C( K5 m
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 d! V( m4 o
5 d8 h, Y3 t7 ]; bwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com2 o9 ?$ T- f( Q! R
做法:
% e1 Y4 W! a0 ^: V3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
9 b4 A) J3 G, }$ J* U1 s8 n9 z6 U' k% T
2.五花腩肉片與醃料拌勻。; v3 F, A2 j1 F0 u) H; ]+ j/ q7 u
公仔箱論壇) Z1 B" x4 C, q* O$ y X
3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。7 \; O; _6 D: P
# O/ e+ z/ t8 t3 S公仔箱論壇4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
6 e; R6 |( q7 H; f
: ^" s. }/ h: z. T8 Atvb now,tvbnow,bttvb5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。+ x6 Y: m' H0 m7 O, b, A1 M1 f
|
發表於 2015-5-15 02:17 PM
| 