[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

* Z7 O0 r0 I/ w4 a. }8 zwww1.tvboxnow.com　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　
) O7 Z5 M1 O: n2 x- N) T( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　公仔箱論壇( N6 ?+ _  s- s5 `% C  g- l
　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许www1.tvboxnow.com. _1 ?7 t) i$ g& G; Q  H: d
　　加工方法：www1.tvboxnow.com$ ^2 l0 M6 O5 ?. I) _5 y+ R4 E5 t' w
　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　
2 u& U9 V: M  _　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　
6 y# w2 A6 w) m　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　
7 i! A) _  x5 @# I% |6 o' q1 n  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。