: h; L6 P9 H# g9 u5 @( O, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 R) {4 K9 j( b/ U
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+ ?- R0 Q V; a3 Z5 W7 xtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ U. I9 s# s, a& ^% o( w1 K細砂糖.....61公克
; ^9 W+ R# R4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....16公克5 [+ `3 F- T# H* E9 J
溫水.....304公克
; X' H1 s! S0 J咖啡粉.....10公克
' c* N% z# F+ U$ H$ Z8 Wwww1.tvboxnow.com蛋黃.....40公克
1 q- U' p$ h P6 b. v& l: S0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....202公克
$ L7 w) z8 q5 B; S0 ^& q咖啡酒.....16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, v. j4 M, y+ |+ r( K0 _; n4 v
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3 a( w. j w* ^8 L1 m [: gwww1.tvboxnow.com作法
/ k: G1 } \3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。
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( @) Q \3 o: @& i) ^' d" ?0 {" c* i; {0 Y2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。公仔箱論壇: h# C) A% ]# X/ \% b- | W
5 k2 `. R1 ^: k5 s* n/ H/ D3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。tvb now,tvbnow,bttvb" Z; ?/ m9 n3 u
; ]) |! X7 x; b* L, ^( ytvb now,tvbnow,bttvb4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。公仔箱論壇. P2 M; y1 N" l0 s6 H
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5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。2 T+ Z3 j7 n1 C& R, p
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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