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1 x; ?. [4 X: c& C8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇" \- N0 F+ f ~. a. W( V/ S
里肌肉.....5片
: d+ [* @$ I# q H. a+ `9 l公仔箱論壇中筋麵粉.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( l1 C: @! N9 m6 C7 i" H" D
蛋.....3個www1.tvboxnow.com+ N0 Z! a$ G& h% o5 T b, N
米果.....2~3小包
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! A: ~6 K/ M( b. Y' e公仔箱論壇0 z# G& J5 j9 d. j
調味料
9 H$ j3 O# Q a% K- |醬油.....1大匙
7 ]1 r. [; g n: P" g' }米酒.....1大匙
2 P4 B. I8 D0 o* Z ]. z9 W公仔箱論壇糖.....1大匙0 a: O8 |3 g, M, U ~ ?
胡椒鹽.....少許, W9 H2 \ `& ^- M; k( k
五香粉.....少許
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% ^: s- M8 E2 h公仔箱論壇作法
7 j' C( O7 z( A& q. J& nwww1.tvboxnow.com(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! J x: x+ M/ z+ x4 V! x. Z4 Y/ w
% I8 J d! f" v; S公仔箱論壇(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。公仔箱論壇 N: M& s6 M6 v# D+ s; j. U& s
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。www1.tvboxnow.com {% O \) {; g& Z* t# N2 W0 [0 r$ n
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。www1.tvboxnow.com% ?1 ]: o2 J+ ~, ~# ~
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。www1.tvboxnow.com+ y$ Q! f8 g! C* d
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！* h: B) _( {0 G1 V
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& f: Y8 ?7 u6 J) y7 r
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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