[中式食譜] 窩蛋牛肉粥

nt1972

www1.tvboxnow.com. c0 w- t$ V. l3 {
材料
6 {$ F+ R, d$ H白飯.....200公克www1.tvboxnow.com# {6 B. p% Q0 y! ~" U; ?6 h: m/ }
大骨湯.....700㏄www1.tvboxnow.com9 S1 t  k  N% [" c, s
碎牛肉.....120公克
/ J$ O& i9 f5 N廣東A菜.....60公克
& z& Q& l: M7 R* Bwww1.tvboxnow.com蔥絲.....5公克
- o" f. l% L% Ewww1.tvboxnow.com薑絲.....5公克. w! S* t' D  a0 V
雞蛋.....1顆公仔箱論壇! {$ p* d0 r( j! g' Z: r

* l/ N" _6 E, A$ Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 |2 J3 ]. M' F+ \7 y# L; y% \www1.tvboxnow.com鹽.....1/8茶匙
: R! w3 I( ~! C( ]+ j5 \- X白胡椒粉.....少許
! j: M4 ^- }. _7 }/ \3 b公仔箱論壇香油.....1/2茶匙
3 b5 u3 c/ ]: n- A. d) c' d& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D# f8 N5 p) D4 n1 ]8 W
" p, |) I8 B: X# v% Swww1.tvboxnow.com作法
! Q- P1 u, D! R& R) X' ?1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
/ U  I$ K( S9 R% m* ctvb now,tvbnow,bttvb
! R; T9 q5 |6 W& U& X+ S8 d, ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
( v; S, \& @4 T* C" F2 ]tvb now,tvbnow,bttvb  E) P) O" v8 M
3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。: b  k% x; H% a& |* Y+ v
! n; ~+ d( g3 K3 c5 R" F/ d
4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。6 `% _( o4 E# F' i+ p! D; Q

4 K, `! h0 J9 c& U# D1 {1 nwww1.tvboxnow.com