$ w7 i* B( ?4 D. Ftvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. L* p9 X( y5 I2 p
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）公仔箱論壇: P( e/ G6 G: r) m0 F5 y0 O
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb- [9 k. D% ?# D$ f a' f8 V7 {
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙公仔箱論壇! x+ _- F9 y4 P1 q2 h. Q
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做法:
: z$ N# B' d% e# }# ?8 h4 C1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X% k! s5 T/ O7 h7 P6 @
. y3 q3 l% |% W! ?1 Z公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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