k& E8 O- {5 l5 F% q: t材料:4 A- q; n: w; E' `/ Q8 a
中雞翼.....8隻 " k( P2 p3 Z5 R
中筋粉.....2湯匙4 ^ s3 N' Q8 q9 K6 B: H
香茅.....1（只用白色部分）
3 g+ s0 U5 e. h) q3 |# j
1 x3 v( p; u. z( p1 ~' otvb now,tvbnow,bttvb醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 F: w1 M7 b F/ Y% f- v* H
美極鮮醬油.....1湯匙
0 @/ {2 k0 K+ {+ v) k! a: N) W( @6 d糖.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 a* [7 H, {7 C/ g8 h: }. G
蠔油.....1/2茶匙
2 B. M$ @/ T. R2 x( D- Wtvb now,tvbnow,bttvb酒.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com5 Y/ U: R" l9 N
胡椒粉.....少許
0 L, q) N. `9 V9 f" l% F2 B) N
) q# E; z; m* ^2 d; h6 B, `www1.tvboxnow.com: I4 D* V; u5 U1 X: e
做法:, t! {, D) \+ h7 x5 H- ~. t
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
& Q0 t! I1 Q5 [* A6 Y- b+ hwww1.tvboxnow.com* O' E8 W" W5 Z M
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
2 V6 ?3 A. d/ ]8 v& ?6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。公仔箱論壇2 T! s+ j" z$ q7 _
, E/ r C. H1 F* k7 Q/ }% o: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) X3 z9 s" }* |8 P
溫馨提示：( ]6 m1 b* C$ c S
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
4 a* U1 J9 m+ Q) a/ p$ }9 ywww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com) M/ h% c: y* w% ?0 K
2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
$ Y2 [* u Y/ g8 u; a- N! S X+ Cwww1.tvboxnow.com8 u1 N! k( c2 c: @
|
發表於 2015-5-19 05:51 AM
| 