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材料:
D# S3 z9 o7 [8 q3 ^) [- ^2 a8 ?www1.tvboxnow.com中雞翼.....8隻
' E$ C: F1 K3 W* ctvb now,tvbnow,bttvb中筋粉.....2湯匙
e; ` k" r, N5 ~公仔箱論壇香茅.....1（只用白色部分）
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' @8 z" S0 |3 P8 J9 n& I( Q7 Nwww1.tvboxnow.com醃料:公仔箱論壇' L5 W6 x: A5 }: i; \
美極鮮醬油.....1湯匙
" y% g0 W2 Z0 z+ etvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2 茶匙公仔箱論壇0 y) {0 @& t+ p9 a+ Z
蠔油.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com/ d8 l3 } i. ? V, ~: B% `% s+ i$ v
酒.....1/2茶匙9 q1 a3 U" ^& \/ p$ m8 A! ^
胡椒粉.....少許
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. G% C! G5 a+ \ w) p# l4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ M& ~6 h: D% X( R5 _
做法:
! j2 J1 |$ f3 w( a1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。公仔箱論壇2 S/ h+ Z6 R9 U7 e2 C# O( T
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 f8 ]1 l" p& O6 I7 }/ I3 w& q B7 Z
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：
- `' f: p$ H$ ?6 x- [$ a1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。tvb now,tvbnow,bttvb- S) F6 g9 R. m+ s1 n
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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