) f3 A# j6 K: C- \) W公仔箱論壇材料:
+ A) L- Q1 F2 Q& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中雞翼.....8隻 www1.tvboxnow.com4 o6 Z5 O6 r1 @) q; t( a" o
中筋粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) i: n7 \1 b9 q( M1 z& `
香茅.....1（只用白色部分） www1.tvboxnow.com: W( H! x; L9 o0 h# h0 @6 m
3 ]1 d) _0 n. p' Q# qwww1.tvboxnow.com醃料:
e7 i& C1 _$ t8 u$ ?www1.tvboxnow.com美極鮮醬油.....1湯匙公仔箱論壇/ h9 X) i1 X' W' w1 @' V- k9 x
糖.....1/2 茶匙$ |/ L& l2 m' Y
蠔油.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com* j: x/ g, \- v$ P: w4 m
酒.....1/2茶匙4 a& S5 E" F4 A: }, r/ R
胡椒粉.....少許
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" J. e$ @; n: Y+ y. L0 j8 A公仔箱論壇
( ?% l, v% d, o: ~) W& c3 e. g公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' t6 D1 L; P4 O
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。2 B$ ]* G' g8 M5 }5 e
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：公仔箱論壇3 g0 \, f' c0 f3 S3 C% v% e5 |
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！8 f1 i$ q/ J+ b3 X6 G$ r& g' ^9 ~
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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