. y1 Z: e) X: Ewww1.tvboxnow.com材料:: c' h7 l$ U" h& t( I6 P
中雞翼.....8隻
3 n& R0 e* [. x) ?4 kwww1.tvboxnow.com中筋粉.....2湯匙: q7 y9 e' V+ G1 y- `: H) m
香茅.....1（只用白色部分）
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" z+ m$ b+ n# f* {% d7 xtvb now,tvbnow,bttvb醃料:6 ^1 g$ ?9 X; b
美極鮮醬油.....1湯匙. U% B7 L7 L! P: u. n9 l% P$ R! I
糖.....1/2 茶匙
7 U# I8 C9 [- ]蠔油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" b, Q5 F7 i! y
酒.....1/2茶匙
: }8 ^5 E% j6 E `+ @5 u. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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公仔箱論壇! [2 J( c a* V0 o. Q; O! A5 _4 o7 s
做法:
- p8 @* c4 W) ^/ E8 J1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
* ^" R5 \3 c; y+ u( Y: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com3 }% p8 |$ b. w5 r. D
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& ]: h$ i+ m& h* X: m6 Z
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。4 f; a/ |4 A( H* s2 v# I9 Q3 Q
% P7 x5 b/ O a! f }7 t+ t. q+ y公仔箱論壇
w1 g' d' p6 d1 g/ z' kwww1.tvboxnow.com溫馨提示：
0 w6 u2 N& Z, N公仔箱論壇1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2 X. O3 G+ L7 n7 D2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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