* {; U5 q7 o' _" n3 E8 x+ A公仔箱論壇材料:www1.tvboxnow.com9 e4 C- U5 J; h& y+ B# j
雞蛋.....2隻
3 C6 w: k$ t9 S1 j9 i$ T0 ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
& b1 d6 b& {) Y& B- xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
8 b4 |2 q) ^- D" Y4 H. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許
* C: v: @& _7 l. {9 {公仔箱論壇紅蘿蔔.....1/2條(去皮切粒)
2 f$ ]6 @% M( {青豆.....45克(新鮮或急凍)tvb now,tvbnow,bttvb% C/ q0 I1 e3 ^# k- r
粟米粒.....70克(新鮮或急凍)tvb now,tvbnow,bttvb' D3 q- @4 F- J4 w
BB沙律醬或蛋黃醬(Mayonnaise).....2湯匙公仔箱論壇. e$ Q/ m( ?( O4 \
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# w. w) q% w5 |* w3 u5 k. P做法:www1.tvboxnow.com- Q4 N$ C5 [' l' m% v3 _) S( p7 ~
1.紅蘿蔔粒,青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘,撈起瀝乾水分,備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨,和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中,加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後,把雞蛋撈起,隨即放入冷凍水泡涼後,剝殼切碎,備用。馬鈴薯留在煲內再煮,直至用尖刀能輕易插入。撈起,轉入一大盤中,壓爛。可不用壓得很蓉爛,留些質感。
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+ `" ~$ b* V$ }tvb now,tvbnow,bttvb3.拌入紅蘿蔔,青豆,粟米,沙律醬或蛋黃醬。下鹽,胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎,即成。可趁熱享用,或冷藏後吃,一樣好味道喔。! e5 E! s7 h! s, O+ d& `' G
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1.用一條新鮮粟米,蒸熟後,切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮,省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨,可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬,也是一種蛋黃醬,唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。公仔箱論壇 [4 T: e) f" j Z- z# v
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