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[中式食譜] 日式雞蛋薯仔沙律


5 \. j5 H+ y5 z9 `7 ^: d- }$ g公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W( R1 ~' s$ o! s, p3 ~5 o# z
雞蛋.....2隻
" R7 x% a) X5 r5 ~- Y+ J9 kwww1.tvboxnow.com馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
" G2 I: c+ G4 i3 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
: w. B" R: I- |公仔箱論壇黑胡椒粉.....少許www1.tvboxnow.com; w1 l$ V+ |; {" `4 A. N1 k
紅蘿蔔.....1/2條(去皮切粒)  w7 P( C; H: G( N
青豆.....45克(新鮮或急凍)
) [; D2 Z8 g, d1 m$ k$ @tvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....70克(新鮮或急凍)公仔箱論壇8 Y; G! y; Z8 |, `7 V
BB沙律醬或蛋黃醬(Mayonnaise).....2湯匙, Y: ?" S$ C) c5 G- T
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3 y' a& U& R2 F) u( r* d做法:www1.tvboxnow.com9 D- ?% }3 R* r' X) ]+ K; d# M2 y/ F8 I
1.紅蘿蔔粒,青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘,撈起瀝乾水分,備用。
/ E1 A  |' l2 m$ \& h) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com1 L; d& d5 L' u% ^) E9 n6 x
2.把雞蛋沖洗乾淨,和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中,加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後,把雞蛋撈起,隨即放入冷凍水泡涼後,剝殼切碎,備用。馬鈴薯留在煲內再煮,直至用尖刀能輕易插入。撈起,轉入一大盤中,壓爛。可不用壓得很蓉爛,留些質感。
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. r: I  ~/ [' r8 ~公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔,青豆,粟米,沙律醬或蛋黃醬。下鹽,胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎,即成。可趁熱享用,或冷藏後吃,一樣好味道喔。公仔箱論壇8 x" _" r3 V% Y8 H2 P1 Q  s

) q$ T  L% K, E6 @6 n# Q0 n& y$ b公仔箱論壇
: k! @& ]- P4 I# g溫馨提示:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% n7 w! E* x1 f/ S4 w  e
1.用一條新鮮粟米,蒸熟後,切出粟米粒用。更鮮甜美味。. Y& N9 f* c6 D' l

; O4 c6 o* E0 W# G( W; X4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋和馬鈴薯一起煮,省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨,可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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1 K" B5 L/ i" c% lwww1.tvboxnow.com3.日本 BB牌沙律醬,也是一種蛋黃醬,唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。7 p! S# t0 C) L$ h  w6 ?! v8 y% Z
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