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材料:www1.tvboxnow.com# @5 P, N2 x% D) a% \4 H6 b0 n
雞蛋.....2隻公仔箱論壇; L( G$ B( d* ?( g' {( t
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)公仔箱論壇8 z& w/ ], P3 Q$ `( P% P' T4 _3 x3 ]& Q( n
鹽.....酌量5 X0 w" X+ `& z$ S
黑胡椒粉.....少許
; e* Q9 p! m5 e1 z0 N- [2 Y) @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
/ {' R4 {0 n' w3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆.....45克（新鮮或急凍）4 c7 y( t6 F8 L
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
- [ N x6 Y: w- ~BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
4 ^: E; M; \1 S9 o K: M5 k' t8 z公仔箱論壇
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* b* X9 w8 M+ ftvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇+ J! N3 o& |5 j5 E
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。www1.tvboxnow.com; w; [' _0 a3 F1 R1 }2 e
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
( \* l; v3 E* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?! ]: U: S# k1 Y; R3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。www1.tvboxnow.com, B+ Z3 x' b; {. G
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溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 ^) Q1 |8 d$ d
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。- m! H |4 S4 l* U! n P
, j* l, G; w) M8 |公仔箱論壇2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。www1.tvboxnow.com. @% k/ K1 T ^7 l, w9 i
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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