[中式食譜] 香橙蜜汁牛前腱

nt1972

材料:         ( A4 h3 \- Z- U4 K
牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）# a. d& G) s4 \5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ X7 M- r9 W$ F; E+ y- Y  K
tvb now,tvbnow,bttvb' f  {0 P4 [5 |
調味:        
) i1 s- N0 v" v1 btvb now,tvbnow,bttvb茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙1 I& \. o" U/ J. Q7 `+ n' h/ S

9 X8 k" @# L6 h9 q# U6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q4 m4 G2 ]1 A5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( w8 o% _9 X1 _# G1 X; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。
5 C; ?% n; a. |; e/ o- y
5 R0 i8 Y  z) C& H. S3 v- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。/ Y/ ~7 |. n' B; H2 \' k) Z

4 j) D5 [. P% B7 C8 U) a3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 k% a8 c# e9 v# }
tvb now,tvbnow,bttvb# \' z4 V  `- s( S0 L# H: F+ ?
4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
+ [) r- J2 o) s7 J3 X8 z) \* u公仔箱論壇
  D7 J( ?& y1 h/ M. B5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。