[藥膳] 淮山燉香菇素雞

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淮山(一兩)，燉雞(四份一隻)，杞子(1湯匙)，圓肉(一兩)，當歸(5片)，紅棗(10粒)，滾水(4碗)。
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做法：      
& H- j" t( j: N" }2 l* T1 c( N. `燉雞切塊，紅棗去核，將材料洗淨後放進大燉盅內用慢火燉2小時, 加鹽即可。
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