獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。www1.tvboxnow.com. A5 J# N% D; a" B% W7 m9 o4 ]9 z
# I" [ y8 ^% t: U) z5 q幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。公仔箱論壇, C1 @6 a! h; T$ ]( O/ b5 y& A3 j
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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阿鴻小吃% e2 Y7 e3 z* T( G, F9 f8 }
米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。公仔箱論壇* j6 v! \! G* R3 i/ [1 W4 x
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地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸www1.tvboxnow.com9 b$ G1 e- h, j9 H' ]" x* O
公仔箱論壇5 d* B' b9 p2 L$ C* Q# g
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再興燒臘飯店
: a& h/ d" |) k4 M" U2 Y# t6 M例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。# i2 D* {( g! [9 M% ~
4 e% z2 p- L9 R地址：灣仔軒尼詩道
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* F* e. O0 a5 l H7 i' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合隆
E( d! z' \3 ^( ?/ J! ]一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。tvb now,tvbnow,bttvb' y! Z" I' F. Q( W
/ K+ ^& s/ b* E& W+ S& d. Lwww1.tvboxnow.com地址：太子砵蘭街
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雷公子海鮮串燒大排檔
' G- E# X! l) }% Z4 j: qwww1.tvboxnow.com九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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地址：九龍城城南道龍城大廈
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牛記茶室
* b$ ~$ `4 n* R8 n4 r從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。" ^3 o2 r: P; v% Y3 N1 [
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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