[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料3 ~, Q! W, U' c; z, `7 m
成熟番茄　600克tvb now,tvbnow,bttvb: c" k; K9 Z* `: u' q( M
西瓜肉　300克tvb now,tvbnow,bttvb5 n- ~& y2 L4 d! x3 {! i8 e* n
蒜頭　1粒公仔箱論壇* o* u% i- q  c( `( M5 [" ?( J0 }
鹽　適量
) A3 r  D. U, _" \1 v橄欖油　200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^8 |2 ]$ {$ j
隔夜麵包　200克
+ @4 O+ h) h9 `' lwww1.tvboxnow.com白酒醋或白米醋　50毫升
1 L1 p# T# e/ ~8 X8 V. twww1.tvboxnow.com小青瓜　1條
0 U8 V" m! U3 O  V0 q6 F, f烚雞蛋　1隻tvb now,tvbnow,bttvb& U" D' I! b. p' r3 |
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( ]- [% e( X+ u
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。3 Q9 Z; t6 z6 x* e$ d* v* M- h

/ j- D8 u/ e  v+ z( Q9 S* Q2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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9 ~  w1 X5 c: ?* O* t9 m) Stvb now,tvbnow,bttvb食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。