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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料www1.tvboxnow.com) r- [7 o" w% u' t; K4 U, }
成熟番茄 600克
7 v6 n7 J. s0 |5 [) hwww1.tvboxnow.com西瓜肉 300克
8 Z' O( C8 t* R$ N- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒
% |; P( b0 L5 U8 C' Q7 ~+ ^- {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量/ j2 ]' {& [' V7 D7 C: ?
橄欖油 200毫升
+ a! z. ~$ ~0 u# v0 ?$ a隔夜麵包 200克
2 ?6 Y( C& C" Z2 stvb now,tvbnow,bttvb白酒醋或白米醋 50毫升
! b1 }, Z2 h+ v: G. ?小青瓜 1條
; K( J5 K7 o- K' I; C公仔箱論壇烚雞蛋 1隻' C7 q# F: Q  o& Y
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做法
9 r& w  y8 y! j3 p- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。公仔箱論壇, k1 M8 P! v! v" w0 s$ l

8 f1 |0 t  r4 A: X2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( K) B. |. M8 D  ^; e

4 K+ N+ D& e: R- c  u! \& |3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。
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. y! Z" g# d3 f; {2 v! G% Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 [6 @2 F: |' q8 y$ o- _) {& j
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食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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