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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
8 D1 W& i) m4 O: O, q成熟番茄 600克
# ]" f  F3 X8 y4 W& }tvb now,tvbnow,bttvb西瓜肉 300克tvb now,tvbnow,bttvb* }% a4 L6 L" W! v$ o
蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 `/ L; A3 p; C) a7 J+ X" ~
鹽 適量% N( |& d) W, w
橄欖油 200毫升www1.tvboxnow.com. h" d2 N. o6 q$ v
隔夜麵包 200克tvb now,tvbnow,bttvb" V% N8 i% w7 [2 }0 Q
白酒醋或白米醋 50毫升
2 C8 V; u& V" ntvb now,tvbnow,bttvb小青瓜 1條
) K$ P2 k1 _2 b# f9 }% v1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚雞蛋 1隻
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  M% ?3 k, v' r1 y) u8 y' U: j4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
$ E5 i/ K& V: h! s- D3 P, H0 W1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。www1.tvboxnow.com7 K! y$ z# B' j/ }# u; m& w6 o- x
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。tvb now,tvbnow,bttvb  w" h; z  U; \5 l% h( f! N' F( G
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食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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