[藥膳] 清熱解渴湯

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材料：         
& _8 t; r1 O( h! J' M* ?3 O涼瓜(半斤)，黃豆(四兩)，鹹菜(三兩)，薑(2片)，水(12碗)。  ]. ^5 j" q( {: o1 R, ?

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做法：          ' x' _6 d6 B+ v' k2 V5 s' d' Y
涼瓜切條去核洗淨，鹹菜切粗條，黃豆炒香。將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時。
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下火，清熱毒，生津止渴。