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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 B! e2 ]( a+ v
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粗框眼鏡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v$ {2 ?# k7 u8 @) S# d
齊陰留海% _" c: i) B; n5 S8 I
格仔恤衫
, @: P3 }" J& T7 z6 o& e: Y: Q2 U公仔箱論壇窄腳褲
3 f: F# j. m+ H6 L2 U9 a: J陳綺貞的《旅行的意義》公仔箱論壇7 u+ P8 g! f5 _8 T
村上春樹的小說
) l+ t0 R$ o" k( R. otvb now,tvbnow,bttvb短促而沒有標點符號的斷句
7 K& W: m* U2 p) h) R1 \是文青的書寫風格6 g" N6 Q/ t' F
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。www1.tvboxnow.com; j) ^' C5 X# b
7 f1 K5 c* I& z2 g0 ?( P" g2 C舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 * L/ ~- Y. N6 Y/ A
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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5 B: H9 D' S- t) I5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」3 q6 i2 x) r2 R( E$ ^
- I; [! H* U: ?/ b7 ]tvb now,tvbnow,bttvb「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。www1.tvboxnow.com5 d5 b# s% K8 `5 ?" S4 D( B
, f$ V. c, e n* n# U6 \愛上村上春村的灰
4 ?& _" T) L; w9 r+ \3 w% ktvb now,tvbnow,bttvb扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？tvb now,tvbnow,bttvb" C( S7 S8 N' m9 O! F, a: Y) Q
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。www1.tvboxnow.com: Y3 f. T6 q* t( H
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。1 x' Y/ j6 G: d8 N" _
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 全日早餐 $84
; {3 u3 R! b5 Z$ n2 H/ l* i- I英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
- O8 z5 f( R# n& Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^# V5 I+ _* I/ j2 I# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉朱古力窩夫 $62tvb now,tvbnow,bttvb# [0 j! r1 @9 D' Q$ c( ?3 ?6 o
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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& v: w1 H, j- n+ J, K, _公仔箱論壇 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47tvb now,tvbnow,bttvb- S, |+ x# p+ {- z! J) h
0 Q! ^- _* q& e1 V, [3 P/ L2 ~ j公仔箱論壇 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。tvb now,tvbnow,bttvb: V% W5 V3 {" A. I$ J
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呼吸冰室
: Z2 j. ~0 X3 }深水埗巴域街美荷樓- s) P4 U8 Z# x( ~: x- {. d
3 L* ]: k1 E0 u& W& F文化藝術大廈 雜貨配輕食 ) `4 f, l. e( ~% A& @2 i5 S
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。公仔箱論壇8 l( K2 \2 Y* j+ w K- ^
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」. |5 w2 _6 y; f+ q6 T' [
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每日提供至少兩款蛋糕
- J2 d! z! A1 ~貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb- v- V0 [5 w7 N/ U1 [
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ c+ E5 z3 M
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 黑咖啡 $35tvb now,tvbnow,bttvb1 b* X% i9 I+ R! O* D* o
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。www1.tvboxnow.com7 ?" \+ ]% H2 N ]) h/ n- C
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 蝦子麵 $45www1.tvboxnow.com- _2 V% H: f0 c# F: L* t
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
6 A1 l) J @7 q" `) ^9 c/ X1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 D! Y; d$ K/ Y# X) {
 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! y0 v3 K% V2 d5 D* I7 t
有機蘋果花花茶 $35
: G* }3 L6 h" `, Z# qtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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$ e$ A$ ^" g5 b- B; L" _www1.tvboxnow.com 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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; L9 G0 @) C1 u$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。公仔箱論壇& X& S* I/ g) A: G% d
3 @! P, T" M7 w/ g貘記
$ c1 e: A9 q) R: D3 Y7 ~公仔箱論壇灣仔軒尼詩道富德樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% i7 h. }1 R/ ]9 f
% j) ~. b! o8 b) gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% V: Z& a6 j
藝術村裏的咖啡館
2 C' a% ]( v+ }: D" k' D「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
- z! {/ y1 s& Y' w3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H& F* w7 s) W; `% o% x2 v+ A" m o此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
! W7 L+ c! b7 {* U8 T7 N9 o1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
& P* S% `" j5 y2 j1 n8 P* a2 w! X所有食物即叫即製
1 V6 k% J( ]) bwww1.tvboxnow.com精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。( e; q3 k1 `4 \7 e9 l+ T9 o4 x
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) u, b# n; I: g6 {- w# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
, N) C8 q( s$ T( s+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- w' u. y; c. k- h
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
! X$ S# P% U$ [4 B0 t C4 B漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
8 u- v3 }+ R6 b: g) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* @% O- N6 G/ p2 S5 ~) l9 W
6 \9 M% ?7 {$ R* o3 l/ H, }8 Mtvb now,tvbnow,bttvb班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78公仔箱論壇9 b& x, q; H$ ^- o
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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手沖咖啡 $48tvb now,tvbnow,bttvb6 E- ]- t/ c, d8 j( J1 x8 R1 Y
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
) I6 A( n3 r! j3 E3 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ d4 k; q' U( |$ r3 l/ F
 公仔箱論壇$ M0 V* }% ?' ?1 B0 ]& r
法式檸檬杏仁蛋糕 $25
+ `/ W% j1 ]& b7 \ G: D公仔箱論壇甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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8 E; ~ E# i* O% r" Q+ L鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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8 B: G& I i) A/ r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lucy Coffee n Food公仔箱論壇' ~% f( J9 l6 B4 Y
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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