5 H& r1 T, P# {. V公仔箱論壇郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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# y" ~1 S4 a* @# v粗框眼鏡
8 X2 H3 D( g2 h) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊陰留海
- ^0 L* b2 G& F' d' ?5 I' Cwww1.tvboxnow.com格仔恤衫
8 M, q% a1 r* I7 H窄腳褲
0 p) u+ ^8 e9 d6 q6 btvb now,tvbnow,bttvb陳綺貞的《旅行的意義》: i S, u! d9 t
村上春樹的小說
' S0 I- g- \2 z- |' r5 \公仔箱論壇短促而沒有標點符號的斷句TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- B+ @, i( l' ?* K( w
是文青的書寫風格
5 p. v& Z& U- v1 x2 T( u公仔箱論壇文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。www1.tvboxnow.com0 q q% P2 P2 A, ^- y! m% h" ^ h! M
! h8 w C' L1 O4 ]9 n舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
5 D6 a4 l0 j& R1 k, I* g; f若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。公仔箱論壇3 h" ?! z( o* x, _
$ _' ?) Q6 O- n$ t- E" Q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」' R( b+ ?3 b# v/ r$ O5 N& A" V' \, E$ K( T
4 M g! P; ^: ^「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 y' x! a; {! t5 x f0 P Y( g# s
. z0 q* L2 Y- O/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛上村上春村的灰
8 B# Y: I" g2 m5 `www1.tvboxnow.com扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？% p1 F" C8 u" O; H+ e, N
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。tvb now,tvbnow,bttvb5 A( P3 L1 o; ^0 ?" ` g- f; M+ W
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。2 Q5 L2 c2 x! k7 H$ K' Y8 N$ c
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 全日早餐 $84
/ q5 I, N9 ^# y$ z7 t" Z公仔箱論壇英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。www1.tvboxnow.com5 h5 N+ e2 X( j4 l ]; ]. g
T4 s: f7 @- T1 k7 W6 q; p1 w 香蕉朱古力窩夫 $62公仔箱論壇- |' c0 R% B' t
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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4 x) j+ G" w+ W) w# l! t# V& F( h 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
; B, b2 q& c* z( F. G t2 J0 s公仔箱論壇
. E6 m% S1 B% ^6 K( }4 m 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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呼吸冰室www1.tvboxnow.com& Y" c# O) D. S; u
深水埗巴域街美荷樓, C4 Y G/ _# \/ w
' N* Y' H, k0 I) s- d: R* [5 I+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文化藝術大廈 雜貨配輕食
( C2 U; D* k: D# v* M& @' r' |; I富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。www1.tvboxnow.com2 i; w \# ~3 z, w, w! A
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 k1 h+ F* |: a
1 M. [1 {5 r$ F2 t+ H* B貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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每日提供至少兩款蛋糕 www1.tvboxnow.com" t [% G# b- e0 U$ x- d) i
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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* B+ `5 G& z: _; `0 `www1.tvboxnow.com劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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, T, Q) V$ \% ]" R( t 黑咖啡 $35
$ l% E! s5 W! b公仔箱論壇沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。www1.tvboxnow.com3 m, P u9 t4 X* y
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 蝦子麵 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c; y# M/ h% j
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
4 E- \$ F" Q* e$ a( G5 D) c' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 L3 G4 g1 r
 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42公仔箱論壇, s/ \0 V* ~1 W) c; a
有機蘋果花花茶 $35
+ r6 ~! p3 f# e蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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[" z1 ?1 b% P' |tvb now,tvbnow,bttvb 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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% q8 b3 Q. T, w1 N 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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1 c9 x: }# p5 y+ y: _3 i+ m' xwww1.tvboxnow.com貘記www1.tvboxnow.com1 P/ O8 T/ O, U' U4 H/ b1 x) @
灣仔軒尼詩道富德樓9 H# r) X& q* G/ w" O/ W; u i" v
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藝術村裏的咖啡館
" N! F+ C& a1 f. w$ wwww1.tvboxnow.com「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。公仔箱論壇% b0 j8 H) u" B) {5 i
( c$ U5 [" B* hwww1.tvboxnow.com此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
$ d7 q; d9 R/ |9 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ e/ K3 o. w: D5 e
所有食物即叫即製
) J3 c% N+ ^: r$ z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。( m% w' \# G7 l; p7 h- F, C, Q
1 P3 a- l* w+ K) j: v: g$ u% Ytvb now,tvbnow,bttvb
' b H; D) \# \# ]5 ^$ }6 P公仔箱論壇靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
- g! N* q. ^) Z B" @ Qwww1.tvboxnow.com漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。2 l- y) D, e5 r" q" O' D: k1 h \
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: c) m- Y: H. ^$ J班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
/ t' ~' s6 s' U2 Q2 B$ [: `$ M公仔箱論壇以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
) v7 ?* c* n5 S* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ X! E# w. [! ^' |2 w" N
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手沖咖啡 $48
' r0 l; z5 L+ [# P9 W/ jtvb now,tvbnow,bttvb咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
( Z1 T! Q/ W/ T' i1 _公仔箱論壇www1.tvboxnow.com! J$ s) l+ V: f0 [
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25tvb now,tvbnow,bttvb' A. m* X( ^3 i# `
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。www1.tvboxnow.com; F4 |$ O& v# }4 X# j% U8 G
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Lucy Coffee n Food
1 m) T: e' d& n2 E1 |8 Q9 ntvb now,tvbnow,bttvb火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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