$ ^" t3 N$ A, j公仔箱論壇郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡www1.tvboxnow.com* W9 F& I( a% z; r# j# }& X( b
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陳綺貞的《旅行的意義》www1.tvboxnow.com6 \% `9 @ U6 c! h1 S9 j
村上春樹的小說TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% k' h' g: C+ X- i8 G U, x7 F
短促而沒有標點符號的斷句
* a. c3 c( G' i; f! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是文青的書寫風格% O; x& } W2 E2 Y+ W! [
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。www1.tvboxnow.com6 B2 b0 V2 p; H |4 H0 N1 V3 D
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
) t& S: o- Z0 D- ]- Q% @www1.tvboxnow.com若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。公仔箱論壇& I4 I5 R# _ M; Q( X0 w2 `' @
2 Q% h) [1 o4 l- h公仔箱論壇美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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; v. O U( R2 o( y7 E: etvb now,tvbnow,bttvb「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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愛上村上春村的灰 www1.tvboxnow.com/ {" w+ L3 \" V+ X7 m, P
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K |: h# b8 o9 I
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& e9 z7 d0 ]# E9 x公仔箱論壇 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。tvb now,tvbnow,bttvb( H% E* ] c5 B
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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 全日早餐 $84
4 v) b) ^( G) v5 `2 y L O英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 r. l4 L( k; Z. ^& A
# [7 J# H. w3 [3 e 香蕉朱古力窩夫 $62$ Q! q" ]) ]' {# Y* [0 i
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。tvb now,tvbnow,bttvb; j# q# N7 ~7 v8 m6 ^
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 K- U8 D3 {: H+ Z
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。公仔箱論壇( Y& i5 y+ T: y% t- b; v/ W6 y. y
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, w$ ?% s- A/ z I( i3 f公仔箱論壇呼吸冰室, |' o( H$ R X
深水埗巴域街美荷樓
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文化藝術大廈 雜貨配輕食
7 e1 Q, e: b# y, n3 s) qwww1.tvboxnow.com富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
. Y5 m: g% f8 n5 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 g4 {( g# Y* q+ o3 Q+ o- q1 H
貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。公仔箱論壇! B3 r4 e9 i9 W! s+ N I
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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' u/ ~- @2 G6 o- S y) K' }) f每日提供至少兩款蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 k* ?! N! n: ?/ p0 f
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。公仔箱論壇* y. U5 X: `3 @
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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, V+ ]( `8 n- Atvb now,tvbnow,bttvb 黑咖啡 $35) _1 f' `" w% Y5 I* I
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $454 {" n: B P. m* {
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42) Q/ H4 O p' w( ^% ~
有機蘋果花花茶 $35tvb now,tvbnow,bttvb2 c# R+ @; U- d3 N+ X# a9 U
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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& ^9 n1 X+ M A8 Q6 w+ W( R- |www1.tvboxnow.com 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。www1.tvboxnow.com" d& W! d: S L3 @# y6 D& O4 H2 n
3 Q8 {( V( s& Q9 n公仔箱論壇 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。公仔箱論壇1 _& s3 }8 m! \& X' o4 t
( N4 s4 g9 e" Pwww1.tvboxnow.com 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。公仔箱論壇) Q: V) [1 |. b
1 R/ [! R8 R, U- e7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記
* Z1 Z- s& a6 H5 F$ X灣仔軒尼詩道富德樓
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藝術村裏的咖啡館 & Q0 [9 O( ?3 d v6 B
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。www1.tvboxnow.com2 M; o. N0 Y& @+ h2 t5 m e
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。1 g) N1 k) ^3 `/ _2 d o
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所有食物即叫即製
# x; |: D4 u8 A9 A( }: ~( Ytvb now,tvbnow,bttvb精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。7 D" `* U2 a2 s( B
4 r$ s* J- m/ k. x. Z3 c公仔箱論壇 9 r% J, h5 r/ J- W( s8 O
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; V/ \* U/ B! v. z
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
% R/ G" a" {4 d: C公仔箱論壇漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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: K( s3 x! Z9 M w班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
( _6 i" l# v6 l* Y( D以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L$ O; R; J4 _+ h* B- z1 {2 n
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手沖咖啡 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ ?+ [- o7 Y
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。5 m( Q7 E! @9 A' R
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' O: _/ S, o2 c* {; y: B" i法式檸檬杏仁蛋糕 $25
" V6 V; A) L2 G4 g) ~" M! T+ C公仔箱論壇甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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 公仔箱論壇3 T, q' r2 |4 t7 x3 Q E
鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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