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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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- n, K" [! f; ]/ P3 s Y7 Q! f2 T公仔箱論壇粗框眼鏡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 G6 [! T( i5 p
齊陰留海
; d7 ]. b& e) H& c3 k& o格仔恤衫
5 C4 [3 D( U" T. v. H# K; j# d公仔箱論壇窄腳褲' w8 d3 v5 v6 u+ ^* K2 D# D7 `
陳綺貞的《旅行的意義》tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 Q$ ~/ z9 X, ?3 [6 H0 W n% i
村上春樹的小說
0 |4 e+ v* V$ e7 E; z! B短促而沒有標點符號的斷句
4 t; \" V2 Y4 k1 a* ]' S. r+ L; J- m是文青的書寫風格, {. R7 y& a3 p |5 e% F
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。6 `! Y& g- t t% E4 a" f- C; L
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
3 J$ r$ }( E* X0 Ltvb now,tvbnow,bttvb若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。; {8 H0 z, g. x/ C8 ^! y9 O
$ j7 D$ A% M" C* N- i# _! e美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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h$ W) T. X# d f! w/ X愛上村上春村的灰
8 M9 I5 [2 H, G6 G! c1 X. |扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？公仔箱論壇( w& I: e, l. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" r4 q* x3 J1 {- h
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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; B1 Z) ?5 {' A8 k j2 ~公仔箱論壇 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。公仔箱論壇* m9 t: k7 D' ~7 Y6 y
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 全日早餐 $84
7 B% w- w6 G) X9 Q! B) v0 Utvb now,tvbnow,bttvb英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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: r: Q* {. X& T/ O% @1 X' y 香蕉朱古力窩夫 $62公仔箱論壇. p2 l& ?4 C- k9 @: @7 J
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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2 C1 _/ Y" v* C# G3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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' _5 X+ @6 j+ s y: Z) q公仔箱論壇 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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呼吸冰室
* I4 e0 `& M) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深水埗巴域街美荷樓公仔箱論壇( j; J6 {( r* \' U( ?9 @* |
& N1 v$ B$ C- p; d1 z公仔箱論壇文化藝術大廈 雜貨配輕食 " I4 B$ s& X( ^. O) F9 \/ d
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。公仔箱論壇5 j# m; ]! \" u% `0 ^
) } M% H" \/ _4 r+ Z; p貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S! i/ C3 @" o1 ]
H, B3 U9 A. t, v2 C. M貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
# Z2 i% Q) ]) ~+ d1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& j+ U/ Q& @* `
每日提供至少兩款蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W$ F3 v! X+ v, e
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。公仔箱論壇3 S( ?8 L' x: E' X. S, @) z4 T
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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; B$ S& Z8 I5 h$ r. L; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑咖啡 $35
" ]! e3 E# ]" j5 z% G& otvb now,tvbnow,bttvb沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。公仔箱論壇- D- a. W# U& m
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 蝦子麵 $45
2 W3 x& y0 t$ D1 E公仔箱論壇蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。www1.tvboxnow.com+ O9 ? M% w3 h' |& D
- f% _9 P6 Q( Q5 ntvb now,tvbnow,bttvb 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
& g) Z' V4 W: K9 V* ~/ x, twww1.tvboxnow.com有機蘋果花花茶 $35公仔箱論壇$ J- h. t& J3 Y) g; I5 z4 M4 N
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。. P6 P0 c0 A) R: }
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。www1.tvboxnow.com7 Q' g: _$ i4 g- f t( u- T
2 U5 g& ~1 t: j1 o* x7 O" c 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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3 T9 Z2 G# z+ @: G& ?$ x) v 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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貘記
! U, o- i* u4 n& X* |灣仔軒尼詩道富德樓
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& q( M4 D: ^! |3 c- H藝術村裏的咖啡館
# M7 t4 S6 |& T* M$ D2 P2 e; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 [1 _/ g" y( q; \: u2 n
K: n' v& o; o& P4 Y* G, v/ q8 Owww1.tvboxnow.com所有食物即叫即製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; @ e* C% c0 v% u; w( N6 J; Y
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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; W# L$ g* p+ R% w" K8 X靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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2 F A/ N. B& h& T自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68, @2 I% P1 l; b& o, M
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。+ p' g/ @! Y) P' l. L. h
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
; i" R# D# N% Y. e" E+ |& H0 w以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。www1.tvboxnow.com+ W5 n9 W5 d* u
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手沖咖啡 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& s4 l* E$ I/ G5 e- Q5 Y% R
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。1 O, e7 X+ b. c
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25
, D# {/ |# a2 P2 |- Y* C( H( K公仔箱論壇甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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' o5 s. k( y( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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9 ?. }+ x: d; awww1.tvboxnow.comLucy Coffee n Food
; _; h- J/ N. C火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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