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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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9 m5 x1 m) M" d6 X6 G3 Uwww1.tvboxnow.com粗框眼鏡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! G; @. G# a6 L; \4 d( F3 t
齊陰留海0 Z7 @( u! g; E8 s
格仔恤衫www1.tvboxnow.com3 |% \4 A5 q7 r' i* t/ p$ W
窄腳褲
" [2 V* S. }. J公仔箱論壇陳綺貞的《旅行的意義》
' _! L3 H# a7 A1 l) Bwww1.tvboxnow.com村上春樹的小說
+ ?- g2 m0 R; E" I: V短促而沒有標點符號的斷句
% i8 [+ |( m, H公仔箱論壇是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 H" m; \3 J K( T! c
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。www1.tvboxnow.com' x# N0 i- k: r6 \0 s9 q
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
- a& w7 m b8 V' P4 h公仔箱論壇若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- { H3 i+ c9 ^: i) }7 @' T
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」! C3 D7 ~, }$ U6 B N x, d1 v# z
8 ~/ I! t5 s' R% Bwww1.tvboxnow.com「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。0 K, r7 C; G8 ~
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愛上村上春村的灰
' Z" K: l. w% P8 v7 {www1.tvboxnow.com扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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3 ~8 [; o# Z/ B, u4 ^tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com; p3 w1 @0 j) }3 }" P P
; D. z' f+ B: @: S2 e2 N 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
& V2 e7 L; _; y: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q* \$ F6 `4 o公仔箱論壇 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
* }! n' ?+ n2 H0 i* u公仔箱論壇
- c5 A4 b J7 w- X% ?公仔箱論壇 全日早餐 $84
" [0 n. h! c u: R, P: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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. j; B. h4 b2 x 香蕉朱古力窩夫 $62
+ N$ p$ Y; k5 a. E/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
; d- y) S6 \! G* J* v" U9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, S+ g/ W- S2 e+ B8 n2 p7 A! M
 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47公仔箱論壇' h4 A$ T7 g; n9 {7 \
% [8 j# d$ E9 M. i公仔箱論壇 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。公仔箱論壇" F7 A+ P3 m6 { x
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呼吸冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 |" t+ b. t! V
深水埗巴域街美荷樓6 O8 A+ I; K/ E. \' F: Y0 H& |2 O7 i
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文化藝術大廈 雜貨配輕食 www1.tvboxnow.com# |" @7 V5 G! {* F! o; A
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。( S) i* [# [3 S8 K' w4 S
' B3 M1 m) a3 T/ Kwww1.tvboxnow.com貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。www1.tvboxnow.com1 }, T. r W, \+ t$ x# @
- F- _& q m% F X, ]) G貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」- U6 q" U0 m4 r9 ^( u" l) I
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每日提供至少兩款蛋糕 6 q( ^5 O+ J# u, B: P$ Q
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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: u7 N8 C; s& c% [! W劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ l) W" {; c* P) T
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 黑咖啡 $35, [( h9 I: n* k" ^
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $45
/ k0 e4 w+ Z: L8 y" E. O' {1 j- O蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 v2 d3 H2 P4 T
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
' A5 f( \0 j. `$ w( ^tvb now,tvbnow,bttvb有機蘋果花花茶 $35
* H1 R5 T2 j {7 w! v# a蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。- n1 j6 O6 `0 v% o7 g4 z3 i
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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: r6 t ~ w7 A' e. F1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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% w6 m% a/ p; {. L, G5 I8 Xwww1.tvboxnow.com 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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- i {2 T9 D) w/ I6 |tvb now,tvbnow,bttvb貘記公仔箱論壇5 f; O: C" p/ X& U5 e3 w! Z0 h
灣仔軒尼詩道富德樓
" a: g' l, x4 G4 p; Z7 L4 q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* y/ B8 n- N0 T4 j公仔箱論壇藝術村裏的咖啡館 公仔箱論壇# L6 e6 N8 y- T$ I0 }
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。www1.tvboxnow.com0 d+ ]7 r4 h+ L2 `7 `7 T, Q' q! C
! C0 L& U: L! B: j1 u3 gtvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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& m$ t3 c: s: a5 L$ T* b6 s1 q6 R所有食物即叫即製www1.tvboxnow.com8 G( q; K& x& G. l
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
4 x g/ a! c6 ^- q) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z) l+ l6 t- K" ^6 w
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靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68tvb now,tvbnow,bttvb! n. {; B! ~% g2 c/ v
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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% t- C6 ^, k6 y班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78tvb now,tvbnow,bttvb* J j/ A" ~; ?9 w) n2 g
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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手沖咖啡 $48" J, O' l. @# g y3 K
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ \# r7 p% a( n- U ~
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25www1.tvboxnow.com" s6 ~( `( y% D0 U. o' I
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, d0 l, r g! J
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+ B" L3 E9 N, i% O R公仔箱論壇鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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Lucy Coffee n Food
5 a* w5 c. T5 \% C+ k4 jtvb now,tvbnow,bttvb火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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