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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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$ h7 F7 w8 v% C( ~$ \7 x粗框眼鏡
7 @, L) p" x9 j; ^$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊陰留海
" Z- o9 p" V( Y0 e. h; z5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格仔恤衫
5 `6 Y* v. X/ z9 w& J |" p5 K! V0 ^tvb now,tvbnow,bttvb窄腳褲公仔箱論壇0 h3 ?. |" P/ v0 T7 J2 Q
陳綺貞的《旅行的意義》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# H- V. L$ a8 d6 X; n0 b
村上春樹的小說
. v `/ b1 }9 {# A* ?& J* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短促而沒有標點符號的斷句公仔箱論壇, s7 p. r; ]8 [5 \* K
是文青的書寫風格
' K1 ^: Y1 ~7 `, w4 \, a/ Uwww1.tvboxnow.com文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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8 T7 W1 M2 p9 j; S/ o- V, ~/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
! n% C- v) h2 [7 f2 F3 m若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。www1.tvboxnow.com+ _, h2 j. l! ^ ?2 A( V4 q0 }' q7 } R
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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) q: S: ~, N- S公仔箱論壇「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。4 v! S8 m+ N, J
& S% R, q4 m2 o% M% {4 v* ytvb now,tvbnow,bttvb愛上村上春村的灰
: O2 Q, {7 N* \& X, N& d1 ]1 f5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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" f6 e( \0 S( u# r# m( f8 J3 L公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 u! C! e. h9 l$ i" ^8 w
 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。www1.tvboxnow.com! F4 o# y# h) |; u
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
3 F& Q3 \/ r7 y" A3 A/ o1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 |* u$ O5 l1 j5 X4 Z9 l' d9 |
 全日早餐 $84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* X% B/ y3 s1 Y( N3 ?
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。# p, _8 K- O7 N" K2 V
" B4 x5 s( j5 a" S: a( z 香蕉朱古力窩夫 $62公仔箱論壇9 {8 Z, M! g0 V# h
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。tvb now,tvbnow,bttvb$ e. d! h3 ]$ T
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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* u5 u' f1 j5 u5 W 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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1 g/ N0 N3 [" U呼吸冰室4 \* S$ s/ o& e+ K; Y" U7 f
深水埗巴域街美荷樓
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! n; ]. U- c' R$ [www1.tvboxnow.com文化藝術大廈 雜貨配輕食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( U i$ P+ Y" M/ z" n
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。公仔箱論壇* z4 B1 v$ L% c/ J% X1 V; T, ]3 o" S. ^
- n5 ^4 b; J0 c% C* l% w貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。) |0 r# x* g" |& U, \" C
3 r' `0 @7 E% b/ C' l+ O+ ttvb now,tvbnow,bttvb貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 ?) D, d/ V0 v
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每日提供至少兩款蛋糕 : P% L& e D# t/ w7 N% g
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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3 W( \' v( W7 L6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 黑咖啡 $35
, s' y6 a( M; V# Mtvb now,tvbnow,bttvb沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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8 b4 ~# {" @% Z' R" W- K$ Q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦子麵 $45
4 _5 I }& d+ P% {1 r5 B4 [" Ywww1.tvboxnow.com蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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; o' g V; {$ t T公仔箱論壇 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
_2 L% O0 i2 N# H+ _( stvb now,tvbnow,bttvb有機蘋果花花茶 $35tvb now,tvbnow,bttvb- i# [) ?$ N' ~/ ^( D
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" ]& F3 H. ^6 t
$ W% ~) O' k8 }1 c$ i+ n# ~ 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。公仔箱論壇% @% W& t) W; l: l3 G
" h, F) ~( m+ J7 K- g/ H) B qwww1.tvboxnow.com 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
7 d9 n5 i8 q+ x3 U& ]& s+ N/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 [8 C2 O' K; |( ^4 c6 w
 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。4 z0 H# M0 A, ^* y# c+ k8 ^
6 P! z( g* G. ~+ _8 Gwww1.tvboxnow.com貘記公仔箱論壇# |8 F' r& S( U1 F$ f
灣仔軒尼詩道富德樓公仔箱論壇- f! p4 v& |" J7 g; f' ], {8 @
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藝術村裏的咖啡館
: h& {/ _1 W% z6 N! gtvb now,tvbnow,bttvb「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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9 T- m: l- z# D此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 [( j5 X5 k& Z4 E( O" f3 V
3 o$ _. x8 P, Y! m* G+ C" z; n$ L% A) j所有食物即叫即製公仔箱論壇9 D' U" Q9 ]+ ] y5 E
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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2 O, o2 C: d- C: C. O1 F tvb now,tvbnow,bttvb0 [. M$ d4 e* H, l" B0 ^% E6 z
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。公仔箱論壇/ ^0 y' K, M% P `
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
0 L: l2 Y4 p8 }" Ztvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。4 N5 v" d& p; Y- J2 J
公仔箱論壇6 W9 G0 P2 E; ]
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78公仔箱論壇/ j% ^: A. b% f8 `5 M! `( g
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。www1.tvboxnow.com8 d: f" M8 s d8 M: N) m
8 L; s. G1 x9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com' _; q5 Y$ [3 R5 s# r3 t8 L; I
手沖咖啡 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 f) H$ h9 j" H5 o! A, _
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。 M( ?& i4 y* W Z) v
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K+ x2 }1 j6 o* z2 I) g法式檸檬杏仁蛋糕 $25
% {9 B) X. f* H2 y+ M% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。公仔箱論壇/ |, ~# E: }5 n; O- d) l& M8 u
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5 r4 ~0 e l8 e/ A; S9 { e6 gwww1.tvboxnow.com鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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1 E3 I7 D8 L' f, ?/ kwww1.tvboxnow.comLucy Coffee n Food
6 H+ Y2 |$ N' s' Mwww1.tvboxnow.com火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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