人，不會只做對自己有益的事情。www1.tvboxnow.com$ ^+ @1 l- P! a6 h: ]# |6 \6 O
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。+ y4 j' |- h! h3 w
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。
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6 d( F* i& d5 t2 J* y4 h$ zwww1.tvboxnow.com維記咖啡粉麵
: H3 }! \7 U. S* H3 n; J豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。公仔箱論壇+ M) B1 f8 k( a% Y- u6 [3 g
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地址：深水埗福榮街及北河街 : Q/ ` H1 H9 L! l. f
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* B( T/ N: x/ F漢發麵家# {7 ]7 V) |4 J
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。
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# f9 G" M. T! e5 x* t$ ?tvb now,tvbnow,bttvb地址：深水埗大南街
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2 C3 L/ H; N# \: ~5 K p5 \8 D8 V公仔箱論壇豬小姐
5 N2 p" C# c5 ^www1.tvboxnow.com元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。tvb now,tvbnow,bttvb# z( g0 A H( e+ X+ }
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地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈6 R- O1 g# X& I/ A2 p7 k
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 公仔箱論壇# a6 ^* m4 @% O2 k3 L% E( U
: S# [( S8 ?. Jwww1.tvboxnow.com信得過
) r: |" L) z, I W+ @% {灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。
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5 u0 k( T: ^5 Z/ C4 J/ d公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道快添大廈
( U" x2 B [3 D5 p9 ^6 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 o* t& k; G5 v, V2 M
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5 w2 g, i: M; Lwww1.tvboxnow.com潮州人粉麵店
+ f p3 W: v, H- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。
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2 c% r+ H; ~1 [- O. n: \) }6 Zwww1.tvboxnow.com地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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