人，不會只做對自己有益的事情。5 y0 B; L$ X; Q! H, E
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。公仔箱論壇; A9 j, Z6 G7 X: I7 q
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。
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6 ]+ R! R8 X, W. X. P5 Gtvb now,tvbnow,bttvb維記咖啡粉麵 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% n. z+ t: a; K
豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
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地址：深水埗福榮街及北河街 ) i- u0 Q/ J$ q7 l
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漢發麵家
8 w' s( e# G( ]& ~( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。公仔箱論壇' S2 l- A# ] s# j$ }' ^$ r
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地址：深水埗大南街
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, f u8 u3 _- k* z% xwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; A9 g0 O4 [/ H
3 l6 [* v4 Z" b- b, V3 {公仔箱論壇豬小姐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 M% p* W- A: `
元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。0 Z4 k0 P2 O O- ~1 z5 d" x
% J( u1 G) m) j/ G* U& ptvb now,tvbnow,bttvb地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
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# c$ H! G% j1 Q P信得過
& ?% v5 J1 R4 N" C( R6 Kwww1.tvboxnow.com灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。www1.tvboxnow.com+ m1 Y$ M7 t# T# D! }
5 n' K7 I- h, T' n; P$ N; X" I地址：灣仔謝斐道快添大廈
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潮州人粉麵店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: j! d' Y0 u3 S- F! O2 H* p% w
潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。
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地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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