[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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" B+ Q3 z. R) s) v- |- c3 y# [公仔箱論壇全蛋.....60公克
9 j; K, i' r; E3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....20公克
8 _8 `4 O& D9 A4 mtvb now,tvbnow,bttvb味醂.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb% {3 }: |" Q3 ?
醬油.....3㏄9 d! I) D  x8 }. s* f
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鮮奶.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# n& a0 F  u0 K

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低筋麵粉.....100公克2 ?) F3 g6 w* d% C! _
香草粉.....3公克
: d$ _, {' a: d) P泡打粉.....2公克www1.tvboxnow.com3 Y2 l* x3 v- y. e# g& d
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奶油.....15公克www1.tvboxnow.com4 _1 n/ Q/ O6 O2 k- S) J+ G
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作法
5 W3 A* O: ~. Y* bwww1.tvboxnow.com1.將奶油隔水加熱融化備用。
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。公仔箱論壇) ?6 F2 S* p9 j$ ^
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。; f% B$ X# t6 Y9 n
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。