[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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材料:     www1.tvboxnow.com( A: ]1 D" h2 F
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙7 E4 n" v6 s! k5 Y

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調味:     
5 q' Y0 y4 {! Y% b鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法:     
% d; k2 r4 c7 E# W3 A+ C3 Z8 i1 X1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。1 t; `" M5 D1 [8 P
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 }0 a' N7 o3 n8 T- j# D

- O4 t- P5 T" |+ `# o3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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