[食肆地點] 極厚！平民日式燒餅

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經過百老匯電影中心，總是被名字叫「肥波燒餅」紅字白底的招牌小食檔吸引。難道是武太郎賣燒餅？我一廂情願以為老闆是滿臉鬍子的中年大漢，怎料原來是一個叫阿Moe的女人，人人稱她為肥波，她水車屋出身，曾當鐵板燒女廚十多年，一年前投資小店主打日式燒餅。店以外賣為主，有野菌、海鮮等十款口味，另有特式炸物及刨冰。最特別是秋葵燒餅，一改傳統日式燒餅多粉漿的特點，雖夾雜港式味道，但椰菜多，沒加味精，頗足料，價錢實惠。最近更推出與炒麵crossover的燒餅，足有兩寸厚，配上自家製沙律醬，極惹味
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肥波日式炒麵燒餅，最新推出選用日式炒麵的燒餅，足寸半厚。$78; m" m* f8 h' y7 {

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, m- w4 r! o" y8 H9 |$ S5 D公仔箱論壇秋葵燒餅，秋葵炒得剛好，很爽脆。
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老阿mao親力親為，燒餅即叫即做。0 d# F8 g7 z! b$ e, A8 k
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油麻地新填地街恒運樓: M5 C& ^  C6 z. ~+ \; }' S

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店內提供不少特色炸物，坊間少有。& K; [" y1 u- {, A8 k

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門面零裝潢，卻滿有小店風味。