2 D; [# r. `1 k: O5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^7 {: v* T4 j+ L8 r3 |7 g! T! O* g- m它很醜，卻很馨香。
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" U' K' _) @( I8 [" @www1.tvboxnow.com它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 C: [/ C5 o3 U! f2 Q* N% j
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它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。
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* V& q4 o+ g- v4 T5 { [2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。
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但葉不可以貌相。
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7 }+ a0 O+ A1 k1 |' utvb now,tvbnow,bttvb醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。4 P* a& B9 J# a7 P/ V$ b% M
8 y+ E6 C& @5 P& I' Q用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。
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3 |% ?3 S" l/ y# S; P2 Fwww1.tvboxnow.com這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。
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山頭野嶺的惡樹 tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ c, M. h1 v
蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。2 _5 Y+ u0 D/ j: A3 ?
6 i' g+ j5 f# D5 Q. \ v公仔箱論壇就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。
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它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。
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$ h4 F' m6 P- `* m$ Nwww1.tvboxnow.com叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」1 n' K5 H5 ?9 |' `
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蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。* L' j1 c3 t' w8 o! t/ ^6 o
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蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。
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& F0 Q% d- ] c' d0 }' C公仔箱論壇 公仔箱論壇- B. A5 _/ \( y
/ i/ {1 T a% [9 B0 [4 I9 dtvb now,tvbnow,bttvb肥媽長臂蘆兜糭% n. f, G4 Z2 ^
中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }% W/ k* P: l1 S+ h1 Z" d' `& o( X
3 E- k* w# r7 X: b) o W+ ctvb now,tvbnow,bttvb中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 J/ T) ~3 W1 w
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她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。
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又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。公仔箱論壇 W9 [& E7 W. a9 X% I% L w
5 P1 g" r% {' E1 g) Y# L0 U! |4 _打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。
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- a. ?* R1 S2 O! _& ~' x+ ^! Jwww1.tvboxnow.com「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
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