材料：
$ O& R0 W3 m4 P, Y大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5Lwww1.tvboxnow.com. ?- _6 {: q. E7 m& F9 h5 k7 X) X
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb0 a& h4 ~9 x+ n
黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。
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0 L% z' y, y# r小提示:公仔箱論壇& u% E. \! E4 ^8 u7 ]+ L2 T9 l
1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當/ Z/ H* _+ t* X' D" r9 x3 P: y7 Z) N
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2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)公仔箱論壇 @, [5 S! D/ i" s/ v
% y( B% W7 N3 z- x2 N0 W; v" }/ K8 ~www1.tvboxnow.com3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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