[藥膳] 【坐月食譜】南棗北芪黨參淮山瘦肉湯

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材料：8 [+ U  `9 [9 _: R2 A
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L- ]( y, }1 Y5 G: u) L& G

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製法：公仔箱論壇( {% N5 [7 G) w2 v: l6 ?) ~
黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。
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小提示:
0 e) x$ f. @6 C2 F3 S1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當tvb now,tvbnow,bttvb- \# X7 k) r3 k

8 B% ]  s  Q9 f8 D6 O% G) y公仔箱論壇2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)
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3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無