悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！公仔箱論壇6 p" `6 d0 W: Q& r# a( _/ x/ T1 Q
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% m) O7 K3 l( |5 swww1.tvboxnow.com 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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; |: V6 p; f7 x$ j* G1 f8 } u入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。. P/ D8 J4 p7 B0 U* [. L
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 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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1 y. U* L" Z! q% K( ztvb now,tvbnow,bttvb《西瓜、苦瓜，清熱解毒》公仔箱論壇1 M ^8 F3 ]! v: j% }, ~. L2 O5 ?
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。
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# M% v6 d0 a& b. m8 H1 A) L+ @* Rtvb now,tvbnow,bttvb 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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2 w+ O! a( ?* Mwww1.tvboxnow.com《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
5 q. J! ]5 K- i8 a: e. r- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。tvb now,tvbnow,bttvb% }$ x9 P% _& x9 [" J+ l6 {
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《綠豆、仙草，消暑降火》
# b! b9 v, k- q公仔箱論壇除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。
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 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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) @, ~8 Q& W: u. q; `www1.tvboxnow.com《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
/ ?! q0 {( P" U# [0 v1 `www1.tvboxnow.com但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。0 g- A; }, J2 t6 d! s1 g( [ |9 W
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★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。公仔箱論壇0 [% z: ~3 V: }/ D, M
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。tvb now,tvbnow,bttvb( C/ k, ]2 I. C: a
★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。www1.tvboxnow.com! d7 t1 H$ U5 ^; O+ }4 ^
★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。公仔箱論壇# E8 F$ W' ] X$ n. p3 \
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。
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" C- m: D S: m4 W, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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