悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！8 R: P& c g" s
! Y6 v6 J' R; n+ v! D7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d! u( \& q7 U- D
! k3 O9 S# V- D- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 z) k. i' {2 l
- q- l) P: ^- T! b' C6 P% m9 ?
入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。www1.tvboxnow.com9 B7 z# t E! E" B! j: [9 B+ ]
) ^! b: o5 }# Z% a/ I7 wwww1.tvboxnow.com 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
$ b4 G. v. e4 u, r/ Z- Q
6 n7 L! `% f |) X- K+ g《西瓜、苦瓜，清熱解毒》tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ ~. v* Q5 f. l
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。
`6 S1 c6 z; o; G$ a# H+ X/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. h% Z! ^! @1 n7 ~' @
 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
+ I& B$ q2 W) s7 n
- | v3 B+ e2 p+ mwww1.tvboxnow.com《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
G* r& V7 ]- [( G/ `$ V+ A' e2 G小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
\3 k: U' @* V7 Cwww1.tvboxnow.com, ~+ m$ v! N9 C- L
《綠豆、仙草，消暑降火》# t5 ?3 n/ |2 h" I9 f p9 ]
除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。
$ F# g5 ^4 B9 C0 L) h: {( pwww1.tvboxnow.com( ^( X) ?) m- m+ }& e$ b. Y
 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
tvb now,tvbnow,bttvb% D4 b/ x2 ~# Z; l' n+ d6 H
7 R: f# p, {& X1 j《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
; L3 H( [: E2 X0 {" A4 _但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。
5 N6 K/ d7 {. g& ^/ j1 fwww1.tvboxnow.com
# n$ N: r7 ^: o; ywww1.tvboxnow.com★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
: i$ l# p% n) h E3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。tvb now,tvbnow,bttvb; d" r7 m8 H1 J4 F2 ?
★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
B7 r# e" ^2 g( ^, Dwww1.tvboxnow.com★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。
$ f2 b/ D9 z" \: D* Z★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。
2 q& E$ _ J/ w- d2 o5 [. ~公仔箱論壇公仔箱論壇: f8 E8 R* k# ?/ M- l1 M9 T9 f
【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
| 
