[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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材料:        
* H& _+ S$ V9 g  \+ a7 l' i調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* \# `7 X! f1 z$ K$ I* t  c) T
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb; T# O& Y, f. U, }9 C7 l7 ]$ U
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許公仔箱論壇7 Y8 j" q( i/ s* ?7 O

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4 C' ~5 P) i  o4 B做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( q9 ~  |0 B% ~( }1 T
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。tvb now,tvbnow,bttvb# f# ]  k  `+ j( U/ S' x

# a7 Z3 Z6 v1 L, a/ Swww1.tvboxnow.com4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。9 }/ e, o% Z2 C5 q( D2 a& u