f$ C) @' O$ f8 g+ E, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, t4 }, y; g: f$ I" i7 p冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O, d5 x& G6 B
3 X/ Q1 U4 l4 O" @2 N# S8 l調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 e, }7 U5 o( Q3 ~% N% m- `
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 7 j7 a; T- C: U8 E9 p' s: ^
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醃料(田雞或雞)：
+ ], b& D& R3 t! F, |公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 公仔箱論壇4 T2 c4 m+ T+ Y; U; {# E! r
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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o* w* `+ m9 H# w; K% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。( D6 h' ]0 { `( e7 G
- d2 }4 z& z8 E8 h3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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9 ^6 n7 p' `0 t2 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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