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[中式食譜] 自家製鹵豆腐

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材料:     
8 u& r5 @: u4 j# V& Gwww1.tvboxnow.com特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
2 W% l+ S: E, N6 b  Q' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 r* F& B3 R: s9 i, [" m

4 j3 f9 K( v# b3 Q% E公仔箱論壇調味鹵水料: ' O/ y- U, q9 u
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半公仔箱論壇4 o2 W7 S; A+ \0 r; T

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: M. C# l/ _+ J+ j  z* }www1.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇. {" Y' C! Z5 q
1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。
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2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。
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7 y% n( v+ U9 A  D/ k6 x! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成8 r" T) Q$ Z- p. f: j7 |) |+ O) i
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