 本地老字号娘惹餐馆，75岁土生华人峇峇东主每早仍坚持上巴刹买材料，然后到三间分店亲自下厨，也兼捧菜和演奏钢琴。
0 m0 t) p# C! ~; U, ttvb now,tvbnow,bttvb30年前，身为土生华人的佘贵财为了不让家中的传统娘惹菜风味成为绝响，毅然放下已上了轨道的精密仪器生意进军餐饮业，创办了本地娘惹餐馆土生营（House of Peranakan Group of Restaurants），旗下目前有三家餐馆。
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他花了4000元购买位于东海岸一带的土生华人式店屋，再几乎耗尽积蓄，花了约10万元装修及添购二手家具，连同母亲及姐妹们一起经营。www1.tvboxnow.com; y1 }9 e! C# t; g h2 y
* Y/ \1 k1 Z4 ]) [3 T0 c2 I; B4 c8 C' d, t公仔箱論壇在老母亲的调教下，他自创了用砂煲盛食物保热，也是创造娘惹式海鲜料理的先驱之一。6 i8 d: k( j6 b% q9 S- \& q/ u9 s K8 w
) V* s) U. A0 |# {3 m公仔箱論壇佘贵财的字典里没有退休两个字，至今仍每天早起为三家娘惹餐馆采购新鲜食材。他还帮忙掌厨、当侍应生，下一秒甚至能变成餐馆内的钢琴手，一刻也闲不下来。
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8 F3 q# c% K/ Ktvb now,tvbnow,bttvb75岁高龄的他，仍希望开发新商机，位于中峇鲁英云街的新餐馆开业约十周，是佘贵财六年来的第三个餐饮业生意了。www1.tvboxnow.com7 @. Q. j5 y" A5 G" I
7 S% `: b8 X5 |tvb now,tvbnow,bttvb他早前开的日本餐厅仍在营业，由儿子协助经营的捷克啤酒的微型酿酒厂则因租约问题无法继续。
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热爱工作的他停不下来，女儿佘美玲（36岁）还披露，父亲出国旅行时，或是因为太闲，竟然生病了。
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从不庆生的佘贵财说：“不要被年龄局限，要对自己有信心，想做，就做。”
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心疼父辛苦 放下事业帮父
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/ `* J( v% i8 n; q3 U. [# b4 `4 Xtvb now,tvbnow,bttvb女儿不舍老父辛劳，在事业巅峰返新，随后协助父亲打理生意。
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, y b7 v1 h8 J2 _4 d [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。过去一直在公务部门担任高职的佘美玲于2011年结束在美国华盛顿世界银行的工作，回返本地。3 c: {; C) `9 u$ L! Y' ?
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去年辞掉工作的她说：“父亲年纪大了，我除了希望帮他，也希望能够延续传统的娘惹口味，别让这样的好味道失传。”. X8 d" K+ e0 F) @
r: |) d7 j/ w, W: a! U- M4 |! Z公仔箱論壇8月31日以前用餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S# c. a" a# P2 A4 A2 X
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( p& f5 z7 l& c. T! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超过70万名年长者能享用SG乐龄配套优惠。从现在起到8月31日，60岁及以上的顾客到富兰克道与英云街的土生营内用餐，能享有15%折扣及免费当日甜点。人口老龄化课题部长级委员会与超过100家企业合作，为乐龄人士献上200多种优惠配套，详情请参阅：www.sg50seniors.sg。 |
發表於 2015-6-9 11:15 PM
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