 本地老字号娘惹餐馆，75岁土生华人峇峇东主每早仍坚持上巴刹买材料，然后到三间分店亲自下厨，也兼捧菜和演奏钢琴。tvb now,tvbnow,bttvb5 |; z4 A' d& V( v8 D1 W! |: O
30年前，身为土生华人的佘贵财为了不让家中的传统娘惹菜风味成为绝响，毅然放下已上了轨道的精密仪器生意进军餐饮业，创办了本地娘惹餐馆土生营（House of Peranakan Group of Restaurants），旗下目前有三家餐馆。公仔箱論壇9 j5 O( F* g+ l# Z4 M2 H
+ B% | j; m+ S6 M3 n9 X% h! q7 {www1.tvboxnow.com他花了4000元购买位于东海岸一带的土生华人式店屋，再几乎耗尽积蓄，花了约10万元装修及添购二手家具，连同母亲及姐妹们一起经营。tvb now,tvbnow,bttvb$ h! O$ b; o" f( _2 s) k+ m
8 w* q1 L1 K5 Swww1.tvboxnow.com在老母亲的调教下，他自创了用砂煲盛食物保热，也是创造娘惹式海鲜料理的先驱之一。www1.tvboxnow.com9 H( ~" M# @+ R* ?, E+ E
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佘贵财的字典里没有退休两个字，至今仍每天早起为三家娘惹餐馆采购新鲜食材。他还帮忙掌厨、当侍应生，下一秒甚至能变成餐馆内的钢琴手，一刻也闲不下来。
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75岁高龄的他，仍希望开发新商机，位于中峇鲁英云街的新餐馆开业约十周，是佘贵财六年来的第三个餐饮业生意了。公仔箱論壇; G o6 p1 }! M# j+ q4 d& ~
) L7 |/ L1 }) [3 {www1.tvboxnow.com他早前开的日本餐厅仍在营业，由儿子协助经营的捷克啤酒的微型酿酒厂则因租约问题无法继续。
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5 Y* c3 L7 N. y: P' S# s4 kwww1.tvboxnow.com热爱工作的他停不下来，女儿佘美玲（36岁）还披露，父亲出国旅行时，或是因为太闲，竟然生病了。
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从不庆生的佘贵财说：“不要被年龄局限，要对自己有信心，想做，就做。”公仔箱論壇) s, [7 K! a0 a, i2 j% o
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心疼父辛苦 放下事业帮父公仔箱論壇9 J! {( c5 l+ y: _* n
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女儿不舍老父辛劳，在事业巅峰返新，随后协助父亲打理生意。tvb now,tvbnow,bttvb9 d% ?" S7 ?4 Z' _
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过去一直在公务部门担任高职的佘美玲于2011年结束在美国华盛顿世界银行的工作，回返本地。
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6 X5 W w) M4 _0 _, L4 t# U. Z去年辞掉工作的她说：“父亲年纪大了，我除了希望帮他，也希望能够延续传统的娘惹口味，别让这样的好味道失传。”tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 Q5 p1 k5 g3 `/ | |. g3 [) |
" d, d' ]) S) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8月31日以前用餐www1.tvboxnow.com8 n3 e1 V! |8 h' x/ [
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" d4 s/ B7 \ Y公仔箱論壇超过70万名年长者能享用SG乐龄配套优惠。从现在起到8月31日，60岁及以上的顾客到富兰克道与英云街的土生营内用餐，能享有15%折扣及免费当日甜点。人口老龄化课题部长级委员会与超过100家企业合作，为乐龄人士献上200多种优惠配套，详情请参阅：www.sg50seniors.sg。 |
發表於 2015-6-9 11:15 PM
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