: j- ~! A$ f( D/ C/ B, i公仔箱論壇開放式備長炭燒爐，可以見到大廚炮製燒魚及串燒，魚香肉香徐徐飄送。
% I3 r/ W: u! t% n ?$ ]
* H- z2 O" ^! b Z# Zwww1.tvboxnow.com
( G9 r# _' Q0 t$ Y* A" W去淺水灣，不僅僅是行沙灘看海景，還可以歎燒烤！商場The Pulse內的最新餐廳Shoku，主打的是備長炭燒物，未吃已聞得一室飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M- k3 e2 Q& M
新店中央有個大型燒爐，將備長炭堆得整整齊齊放在中間起火，生魚用鐵枝插好，一條條豎着燒，另一邊則用來燒串燒。眼見師傅們熟練地翻弄着串燒，刨上岩鹽、撒點黑胡椒，瞬間滿室香噴噴，非常刺激食慾。公仔箱論壇/ @% v6 J- l8 X) r0 e
& p) j0 H& X0 W0 @: j0 X1 f靚炭效果皮脆肉嫩8 K! j2 m1 d' A3 _5 @
原來備長炭並不便宜，很少食店捨得花錢，但Shoku則只揀最優質的和歌山備長炭，密度高夠耐燃，溫度可達1,200℃或以上，可短時間內鎖住食物肉汁和水份，做到皮脆肉嫩的效果，上面更帶着獨特的炭香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ L: G+ o2 A6 U) S1 p/ ~
7 x3 u, f5 S9 w0 _& \
炭燒食物包括日本真鯛、甘鯛、金綫鯛、各種貝類，以及南非鮑魚、越南虎蝦等，另有每日特選海鮮，隨時有驚喜。餐牌集合傳統、創新菜式，除燒物以外，還有烏冬冷麵炒飯、沙律、佐酒小食及炸物等。喝一杯沖繩啤酒，跟海灘美景絕配。6 l/ G/ q' t7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _9 [( @9 ^" h& Z0 ~
1 D( j; k) {- @# T) iwww1.tvboxnow.com北海道帆立貝（$188）：厚肉鮮甜的帶子以自製炸蒜蓉、蔥粒及豉油調味，令人食不停口。
( F5 K3 n1 b' }0 Q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _9 w+ k# L) H6 X8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q" \. ?3 ~+ H& E2 A2 d紫蘇葉包芝士（$88）：Mozzarella cheese以紫蘇葉捲着，蘸新鮮麵包糠香炸而成。( ]: G) _; n( F1 `2 U8 Y
公仔箱論壇$ n) O- @8 w: P: t [- R
 公仔箱論壇: b/ i6 i# q C- z: v- M) l: O
韓國泡菜冷麵（$168）：炭粉做的烏冬配搭自家製泡菜、西芹絲、銀芽及雞蛋等，材料豐富。 www1.tvboxnow.com+ l% ?1 ~/ e1 R# c
( v L% o2 M& _0 k
: t% l- s+ d# j7 d9 b& ?7 H& l3 z0 \www1.tvboxnow.com（前至後）牛脷串（$88）、黑豚舞茸串（$58）、雞中翼串（$48）：黑豚舞茸串以豬脢肉捲着舞茸來燒，口感特別。 tvb now,tvbnow,bttvb" D% N6 T/ T; l* O- P5 w3 b3 f
7 y6 }. i( d' b7 H" e L( G 0 h1 W" ~: |' I3 o- [( F
3 W B* E" t* {: Q! Y( h, O, } qShoku
8 x8 _1 ]0 [) `1 y- Lwww1.tvboxnow.com 地址：淺水灣海灘道The Pulse
+ ?* m5 C' c7 D$ m% Fwww1.tvboxnow.com平均消費：午市$200、晚市$500
3 w) g! D* k6 g: F! {3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-6-10 05:03 AM
| 