佛山七壯漢 拉鹽步龍出水
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端午臨近，583歲的佛山鹽步老龍（龍舟）9日出水。由於連日暴雨，老龍似乎不情願出水，七名起龍壯漢花了兩個小時才將它拉出水面，比以往多花了一倍的時間。此外，順德勒流龍眼村的村民為了迎接點睛儀式，9日舉行油煮粽比賽，15組村民一決高下。
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" T( U: L9 E( K" t! O& B3 F- Otvb now,tvbnow,bttvb連續下了幾天暴雨的佛山9日上午碧空無雲，陽光直射到地面。在南海鹽步一條河涌旁，七名村裏的壯漢和廣東省非遺傳承人熙叔先後到來。2015年初，各方籌集資金為鹽步老龍造了新船塢。新船塢與河涌相連，但隔了一條河堤，總長為43米，寬3米，從底部算起有1.65米高，岸邊加建了防護欄和5米多寬、15厘米厚的水泥路面，以防止暴雨天氣河岸的水土流失。
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「鹽步老龍長36米，新船塢能夠很好地藏住老龍。」熙叔說，鹽步老龍過去很長一段時間都睡在菜地邊的河涌裏，藏身之處只有不到一米深。「每逢下雨，周邊的泥土都被沖入河床，船頭船尾都會暴露在陽光下。」熙叔說，鹽步老龍使用坤甸木製作，怕曬，日常只能靠水和泥土來養護。
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- o4 ]. X/ P" Z- `. S' h1 [由於新船塢上長了不少水浮蓮，四五名村民9日手持棍叉，先把水浮蓮叉到岸邊或河涌另一頭。七名壯漢並沒脫去身上的衣服，只是換了塑料雨鞋，他們縱身跳進水裏，岸邊圍觀的人們連連後退，屏息以待。抓住舟身的漢子們憋住氣，使勁抓著舟身往前走。
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老龍動了，但似乎很不情願離開「新居」，漢子們最多只是讓船頭露出了水面，接著就只能站在水中歇息。
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《南方都市報》10日報道，熙叔說，連日大雨新船塢蓄水太多，本想著開閘放一部分水，但從水面的高度來看，開閘只能讓更多水湧進來，船上的水多，也就吃重。一名在旁觀看的村民打趣壯漢道：「你們吃飯了嗎，怎麼這麼點力氣都沒有？」壯漢們鼓了鼓氣，又拉了一會兒，老龍絲毫沒動。
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最後，一名壯漢跳出水面，找了麻繩和粗木頭下水，另一人隨手把一塊搭在岸邊沙包上的木板抽了起來，麻繩繞舟一套，繫在粗木頭上，把木頭的兩端分別架在岸邊和堤上；一名壯漢把木板插入舟下方，慢慢把老龍撬起，其餘的漢子們手持水桶，把老龍身上的水往外舀。直到11時，老龍才浮起來。www1.tvboxnow.com4 d. B+ R# c9 w
8 p/ }9 g8 ]/ s; E8 a8 }3 i: `www1.tvboxnow.com熙叔說，接下來得買塊肥豬肉，給老龍擦擦身。據悉，端午（20日）當日，鹽步老龍將到廣州荔枝灣涌，與泮塘龍船相會。而21日，鹽步水道將舉行「鹽步錦龍盛會扒」，此前鹽步老龍省親禮制已經入選廣東省非物質文化遺產。$ u+ y$ C; b2 |: ~0 y( p
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此外，在順德勒流龍眼村，15組村民9日下午拿出看家本領，比拚油煮粽。農曆的五月初三（18日），龍眼村將迎來一年中最熱鬧的日子，當天來自中山、江門、番禺等地的上百條龍舟會齊聚龍眼村，舉行點睛儀式。2015年的點睛與這些村民的關係更加密切，油煮粽比賽的優勝者可以在活動當天現做現賣，所得悉數作為慈善用途。
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相傳20世紀50年代，龍眼村有一對蔡氏夫婦，經營早餐食肆，當時粽子賣得很火，需要大量的冬葉包粽，但冬葉供應不足。於是夫妻倆就將四方的堿水粽對角切開，再蘸上米漿放到油鍋炸成金黃色。這一小吃之後流行起來，成為龍眼村村民的應節拿手菜。 |
發表於 2015-6-10 11:37 PM
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