寬心玉米的簡單材料和調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v% U$ f" b; i9 ?0 L3 ^1 e
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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% g# c6 f# Z% x' S0 o: ]www1.tvboxnow.com先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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, J& p1 V. c# U' `! f( W) T先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡公仔箱論壇% Q x- Q s9 u( D& q8 m% w) o
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。% S6 ]& I3 o( L6 ?7 w
M2 o( q- o6 l# J. x/ c公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。+ J) x+ Q# p' u
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。( y$ i. J e0 G E
! c6 Q/ W V0 Ftvb now,tvbnow,bttvb慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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# D4 w; Q% e; U* N4 C5 }5 d寬心玉米; R3 U( W: K" \+ O) I5 W+ p( Z
4 G/ z( h: Y% |, |) O0 ]- Twww1.tvboxnow.com材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb. H: x; L3 t: a9 \
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。, |; P8 w, D8 x7 s
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
) Y" o! ~4 z& Z* X q/ f# Z做法：tvb now,tvbnow,bttvb- @; A! | Y, ~
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
" O. L n6 x; M& l" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
* r8 w' @1 M2 t. D; T$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇8 ~" h3 d+ r4 N; y _8 ^- r* ]
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 R3 g& [2 x( G) E
' d2 ` Q4 q% M! b2 b5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”公仔箱論壇* v, y8 ~, f; ?% L$ R$ }! N
$ G# [% F- m1 ]. n F' j4 _tvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇
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4 \5 {; x( z. O! F- _( l: `: \tvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^* g' X: g! x- K: Z
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
4 C# ?7 v0 j# E+ E做法：
0 S/ \2 L N/ G7 _( i4 y6 O& B8 kwww1.tvboxnow.com1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~# T& Q. ~/ f( c+ z# c
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。www1.tvboxnow.com9 R7 T( X) b8 g. C9 X; Y( z
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇4 p, A4 o, I6 u8 \( V' `6 i
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇+ \- R( F, [; S3 x% H. R3 w9 y5 [1 o
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。8 ^# Z" u) m8 ^4 O1 r. [5 ^0 W
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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& M+ i2 L/ C. Y, u0 V2 S& T$ ^# Itvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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