[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
* f: K0 a* ?+ X% |7 A9 _tvb now,tvbnow,bttvb大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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& M: e0 ?" f- Z7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(大花蝦)：
/ s3 |$ R8 A: k5 Y( f2 s食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 z, G0 D: p6 i

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# t+ G5 ?/ j* ]  _# G/ c公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 n7 {) \) h" W) O4 S7 g
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ K, k- V" q9 R0 |

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! z* c# o6 m, v5 H% }) v" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: / w& s$ i3 e8 b- R6 J% n6 w
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 k6 X3 R5 Z6 l

0 P& c  `5 N; J$ {# _6 ~www1.tvboxnow.com3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 a( ?# J" U$ d8 h6 o7 M
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。