- d- H; A4 Q [- o7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。
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$ c9 Q# c3 y' R/ @! q, q4 J# [尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
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餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。www1.tvboxnow.com* F% E+ Q; \6 u4 O. G$ J$ J) l+ b
7 `. w4 u' j5 G" h3 @1 _玩味小吃佐酒佳
! M. I0 f& i9 u$ h7 t, R公仔箱論壇一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。www1.tvboxnow.com- ^6 V4 s2 G" m6 ~) S
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餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。公仔箱論壇; ~& C' g- Z( ?# P* H8 [
5 X" C' B( v' S, g+ `. g! }tvb now,tvbnow,bttvbPlaya de Papagayo9 a" G! B' s6 G9 ~
地址：尖沙咀河內道普基商業中心
& Y! t1 V7 g) ^2 t& X平均消費：$350www1.tvboxnow.com( {" F ?+ D" W* ^
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八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。3 `" q3 y" z' X+ |
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Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） - W0 M7 \0 |3 m* x- O, \( x
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8 l3 L: s/ |. q- ?6 p- Pwww1.tvboxnow.comWhite Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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5 ]) @/ h- ~. Pwww1.tvboxnow.com低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。
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# E- P; K/ T- F3 i7 K1 A9 @公仔箱論壇餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 www1.tvboxnow.com1 R s3 ~$ b4 Z d6 H! A E
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發表於 2015-6-18 05:04 AM
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