[中式食譜] 香酥紫菜魚卷

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) s: v. @6 p( {. r" i7 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     9 n/ z# j/ b5 o# _
魚柳600克、日式紫菜1塊、西芹1枝（切絲）、紅蘿蔔1段（切絲）、蛋1隻、白麵包糠1杯www1.tvboxnow.com% e5 p0 `4 _1 a: V3 P* y

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調味醃料：
# J0 |# I9 k/ J" z" n7 Q雞汁2茶匙、生粉1茶匙、蛋白2湯匙
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1.魚柳切長薄片，與醃料拌勻。
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2.每塊魚柳上放數條西芹及紅蘿蔔，捲起，外面再捲上一條紫菜。沾勻蛋液，再沾上白麵包糠。
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2 D4 t! k! T% N5 o$ P公仔箱論壇3.燒熱油，放下魚卷，以中火炸熟，取出上碟即成。品嚐時可蘸汁或泰式酸辣醬佐吃。
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