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[中式食譜] 香酥紫菜魚卷


0 H" c7 c3 {7 T9 k- zwww1.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 M: B4 ^' Q& C" `* L9 C
魚柳600克、日式紫菜1塊、西芹1枝(切絲)、紅蘿蔔1段(切絲)、蛋1隻、白麵包糠1杯. c7 O+ f, E4 K6 V  s. n0 ~
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調味醃料:
( ^- Z6 t  D1 L& J. |0 M* ?tvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、生粉1茶匙、蛋白2湯匙
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做法:     
1 ^, W' z1 X. J- S3 c7 B1.魚柳切長薄片,與醃料拌勻。
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7 b& R5 J7 `) N: R1 u4 V+ p7 cwww1.tvboxnow.com2.每塊魚柳上放數條西芹及紅蘿蔔,捲起,外面再捲上一條紫菜。沾勻蛋液,再沾上白麵包糠。8 H2 o% u" r, z; D

; h( f  `) \; j; G  Y7 s% bwww1.tvboxnow.com3.燒熱油,放下魚卷,以中火炸熟,取出上碟即成。品嚐時可蘸汁或泰式酸辣醬佐吃。* L5 y* }1 B8 @
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