建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。
' g* S/ S3 N1 m. S8 I若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。 www1.tvboxnow.com- a6 K; O3 a& c5 `
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由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。+ e9 d) F* k7 x9 ]9 K8 n
" }3 e3 m" B& y1 U" v$ n% d粥麵館 * H9 x1 v' D) ^0 M- d
鰂魚涌英皇道嘉里中心7 N5 ~" v: C3 O, a5 \2 G6 T# L
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吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。
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生記粥品 tvb now,tvbnow,bttvb# J; z! S1 Z, C
上環畢街
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六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。公仔箱論壇6 `9 c# B* f$ ]3 L# T
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明記雞雜粥 . }# g$ a1 p2 j; P% v& z# b, V
油麻地永星里
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1 c4 a4 }% W7 x1 ewww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 O% r+ I" N9 N" K) a4 N
- }' A" }5 r6 `. x/ A7 v簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。
! Q( O) k- k1 x/ j" ]5 R& Ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com' A: z. q k" k5 \, z( ~/ m1 [
威記 tvb now,tvbnow,bttvb l; [2 O v- r* w& r
中環士丹利街
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發表於 2015-6-24 05:27 AM
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