海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
~) \6 F" {: r7 q* z# B% Ttvb now,tvbnow,bttvb海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：% t9 q9 t- A6 e) ~# K+ m' r A
冬瓜香菇海帶湯www1.tvboxnow.com r K9 I5 x; q
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
( s0 n' X& q. k& X. e6 J) U, @2 H: htvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。公仔箱論壇1 @6 X( T( y( T8 r; A1 ~% B: s
做法：/ P8 N1 ~4 L, b2 [) n
1.將海帶洗淨、切絲。
+ v! V/ F& o! v- x4 D+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
6 \" b V5 K3 b& Y- S4 }www1.tvboxnow.com3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇0 [( {4 U; `' Y" `% k. P+ ]
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
" c. P* k+ W3 Jwww1.tvboxnow.com5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 H" r' R+ [; z& U
功效：健脾利水，輕身增智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. m6 {- c, \0 X
綠豆海帶湯www1.tvboxnow.com% B" e* r' C: K0 V( F3 F
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
/ k1 {& V! ]4 a$ K) ^3 F: gtvb now,tvbnow,bttvb做法：www1.tvboxnow.com, w: b- M7 ~! ]$ Z1 z4 G9 c3 O
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。. [: n) |6 H' y; p- ]- s
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
1 P. ?, Q* L+ o. u- J9 L3 t6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
6 x. t% y5 k. h2 q0 p公仔箱論壇功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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