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[食肆地點] 花膠大如手掌 滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪,十間有八間索價也過六百大元!錢既然要花,當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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6 s" ]) S; q0 J5 P% o: ^' P& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等,每款也配上獨特口味的醬汁。
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠,每隻也比手掌大,抵食!
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滬式冷盤小食在自助餐中較少見,是副主廚Tony親身到上海學來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ N' |) A. c) V
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室,經重新裝修後再度登場,走「地道香港」路線,掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖,極富親切感。+ H3 G6 t- r$ ]' a& E7 G5 B" z
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沙律吧設計也有特色,將不同的菜及配料放在一個個膠盒內,非常有型。
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9 f6 E$ T1 G/ G8 _: i& J/ g# p女士們最愛的甜品至少有十五款,必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕,混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道,有新意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: l. Y) Y+ Y/ b: W$ G4 M2 f
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不過cafe主角始終是食物,由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食,當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚,用料十足,隻隻花膠也比手掌大,在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等,而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等,絕不失色。tvb now,tvbnow,bttvb" f$ {5 S( }2 l, S7 G  z7 ?* z+ ]

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9 e# ^) t: S& g- ^$ R' r以「地道香港」做主題,怎少得了即叫即製的蛋卷。www1.tvboxnow.com% R9 O) K/ W, h& c

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部份菜式只在晚市供應,如鮑魚及海參,建議先致電查詢。www1.tvboxnow.com) K1 t% H: Q7 o) ]

  g. j2 ~8 _$ M& K- Q4 d3 Ztvb now,tvbnow,bttvb自助餐價錢(每位成人)︰www1.tvboxnow.com% c, ~  U- {7 H' ~+ k
早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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JW咖啡室 
5 `# j# t0 O2 M8 y2 ~tvb now,tvbnow,bttvb香港JW萬豪酒店
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