[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
" j) a; g1 Z% t. Q8 v蝦子麵.....2個
! y' W! N5 e1 t7 z  b) a6 U" p/ r) Rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....1/2茶匙# y6 w0 E4 c' U5 B* a
蝦.....6隻
4 F' w: Y, ?/ s$ x$ c公仔箱論壇雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 U6 s, l3 v$ r3 P( a
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' r$ A) h  ]' a: u3 b) f$ \
老抽.....1茶匙
$ B8 n- l& w$ V3 ]甜豉油.....1茶匙  h6 g& J/ T9 Q$ s3 O
米酒.....1茶匙6 N1 x. A" @- ^4 Z7 k) y
蒜片.....2瓣公仔箱論壇+ g% o" b' M7 X* T/ S3 y) ~! v
芽菜.....1碗
5 q$ b: m- J, J0 V% |* K8 {油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* B# q, h& |( Y# e- ^

# K4 v8 R% m( p- d做法：www1.tvboxnow.com% h( y4 }: z. a. W. m
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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$ Y, S0 X8 B" G3 L- ^0 y2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
3 \# z& w+ o7 A$ J* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N8 @, m' f, r' o3 r& d/ A公仔箱論壇3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。公仔箱論壇; }# T% h$ T3 C# T7 h6 C

( o  }4 R6 m" z! \% v* U/ n5 ]公仔箱論壇4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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* z2 ~& ~4 J) [, [! N5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。www1.tvboxnow.com3 U0 G1 ?4 p7 |9 P4 |  ^% Q/ Z' a, @* Z

0 C* ~# I7 O; d( E. O% N& I公仔箱論壇6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
; Q  q3 Z1 X5 Z: p& Zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]* q) s  ?! Z6 N  C* A/ {6 U
7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。