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0 Z: I( t X) H# T& ^用料：
& n. ~ i8 j0 I- u公仔箱論壇花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。
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做法：9 \8 `. |* K. g, _/ h( B" O0 V
花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。" G/ l5 `0 W" c2 {5 E3 W8 [
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8 r: X2 _9 I$ p7 g+ Y2 w. Mwww1.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇* O; f3 W6 \% j+ I! R% d9 o6 T
有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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