8 N# K! C% U- i) k% b9 {" v' L2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇2 w/ y- |% @* r" g& B% v2 O& E# y
一字排骨.....500克- O) l3 ?# |/ l7 p
BBQ 醬.....2湯匙
8 j" b0 ?; v/ g* J茄汁.....2湯匙
6 E1 X# e) W' B, _公仔箱論壇紅酒醋.....2茶匙
& e* W" Y8 k/ a, B% O+ B+ t1 U公仔箱論壇橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
1 a& _; H5 X4 |www1.tvboxnow.com鮮榨橙汁.....3/4 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?& U5 {! r" M+ P9 z
乾紅辣椒.....1條
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做法:
$ q* Z4 }7 k, t& P2 H# U1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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/ u5 o5 ^- w( N% a' D2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3 \1 } G+ B3 [4 U/ d6 }( Ntvb now,tvbnow,bttvb3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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" k7 v; w/ o! M- t! Dtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：( o8 h5 X" `! ]) @, U. G
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。9 A3 W! ?( [$ Y' t( E
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 l9 M1 C# P0 n
8 U' ~0 `( X% Z1 _$ Z2 A5 e. A) [要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。1 R: H" \7 V. }2 P }# G, ]$ V/ K
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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