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[中式食譜] 炆BBQ排骨

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材料:www1.tvboxnow.com! Q+ n5 L3 o" \0 ~  e, t) `
一字排骨.....500克$ g! i) ]5 k- j# @
BBQ 醬.....2湯匙
$ c- v+ Z. y- Ztvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- D$ B/ C2 k, a0 J! l. ]
紅酒醋.....2茶匙
( z0 Q/ M/ w  Q& m# l公仔箱論壇橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
2 j: ]8 J  ]7 r( R# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨橙汁.....3/4 量杯
! B4 O0 Z! {& L: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒.....1條tvb now,tvbnow,bttvb1 ~; _2 T) Z* @5 }
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做法:
: ]. Q+ I; @* G8 y0 c8 s6 E6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用熱水泡軟乾紅辣椒,切碎備用。
0 s$ ~, \) B; B! x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X7 F) i. H" Q. F. S* e
2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻,蓋好,放入雪櫃,醃至少 6小時,最好過夜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. S, o0 `5 e  T! ~
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋,倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋,用大火煮滾後,轉小火,炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋,轉大火,煮至汁收乾一大半,直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示:& V. W3 \' n4 p+ B' A2 p' s7 i
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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! G. c: Q% h% T. Q/ @( E- Rwww1.tvboxnow.com有需要時,中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的,就很惹味,而且顏色光澤。公仔箱論壇' W3 m/ L. j' B+ f. [

$ P$ _6 K$ n1 Ptvb now,tvbnow,bttvb要選購甜橙。最好先試試味,夠甜才丟進去煮啊。公仔箱論壇9 v' Y; M" G1 X

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