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材料:
! L: X) \ j9 _; c6 a; ~3 s7 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....700克. t+ D: ? |5 N. Z( |' Y N! w
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量6 a% N/ f3 e1 q0 e2 x
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許) F5 X- Q( i% Y) g& h% }
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醃料:, S- R& N* U% K6 q) s$ z) V
蜜糖.....1湯匙
0 O, k# h! V6 L" e. I ^生抽 (醬油).....1.5湯匙
/ c) C8 o3 K4 b0 d7 s+ x老抽.....2茶匙
+ B7 o( K( D% a+ D) C8 Mwww1.tvboxnow.com薑汁.....3茶匙
[1 |; Q! A- v' {% ~) |: l* Dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ H# o9 [) ^, `' I3 p* v
胡椒粉.....少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ A' ^; G* \* \. D, ~
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。www1.tvboxnow.com/ f' f+ F) p5 p
3 q s/ ?# u0 |( F+ I- d8 E2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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) C1 U3 _; H: G. R6 q; M, n& n: T3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。5 X5 Q3 d/ G% k
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溫馨提示：% b( w0 `" l: K% \+ L8 r
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
8 a1 R6 [. C5 z; N9 ?+ N8 o( m' ewww1.tvboxnow.com薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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