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材料:
& b8 c% _0 r4 X1 A! H公仔箱論壇雞翼.....700克公仔箱論壇: X* w6 ^7 K- P. b; `1 U) |8 m3 v
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量tvb now,tvbnow,bttvb! [" ?' p1 z3 p' P- _( q
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許6 |0 \- \8 _( h
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+ y, w/ p* j, t3 ~% {www1.tvboxnow.com醃料:
7 v- W/ ~/ V e" R公仔箱論壇蜜糖.....1湯匙
2 m" V2 `& n7 e# Rwww1.tvboxnow.com生抽 (醬油).....1.5湯匙
) B/ L% W9 u1 B1 [. I老抽.....2茶匙
' n* S8 \+ {0 j4 V3 H薑汁.....3茶匙
+ V9 Y# N( l6 B% u公仔箱論壇紹酒.....2茶匙
6 w- V% w, Y8 ]4 g0 ^0 L胡椒粉.....少許
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做法:2 Y, [6 ^; e3 d- ]! a. c$ ^% I
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。公仔箱論壇! z0 d) h7 c ?7 K2 s8 W* U' ]/ y
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) G9 w1 o* N g7 h; V: R公仔箱論壇溫馨提示：
+ J- Z$ \- ^& [9 E薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
! d; E( E! x$ H- X5 h! E- ~tvb now,tvbnow,bttvb薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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