4 M: S. m2 A O1 Z4 kwww1.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb- m% o% E6 w- [+ S5 q
雞翼.....700克
0 \% t. U, K$ l# G8 |0 W3 Dwww1.tvboxnow.com芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量6 `6 T5 H3 w( ?) C4 ?, m+ r
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許www1.tvboxnow.com5 e s4 u! t3 t- {$ B6 ?
U$ `$ D: \, I3 x! R+ e+ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ a# V2 [: Y7 ^: c+ W. h c
醃料:) A! S% \' r( V- U2 ^% i3 j2 }1 }
蜜糖.....1湯匙
4 ]8 Q4 s6 |0 w% L3 I% k" a6 X公仔箱論壇生抽 (醬油).....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 r. S l( b$ I: V$ i
老抽.....2茶匙; |+ ~1 S/ X/ w& j! l; r, S) x: X
薑汁.....3茶匙5 L3 r5 f: G- D) m; n1 m
紹酒.....2茶匙
4 R' `" `0 c: m5 r" K( A公仔箱論壇胡椒粉.....少許7 o* b9 Z( C3 M
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb# q3 L( ?- @7 s2 f! @
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 B, T+ D$ }' W1 Q3 F2 ^* G
) J4 ^9 b2 ]) l( e2 _2.預熱焗爐至 180C / 350F.www1.tvboxnow.com& p& f6 B2 Y |- g% q
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。www1.tvboxnow.com3 K& q7 x5 J* u5 Z% ?& m' Z) T
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 S* R: L7 G
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】www1.tvboxnow.com4 M8 L5 `5 l2 i( j
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。) I3 M8 X* L3 E2 W w/ a
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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